Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Баклажаны (Припускание) 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Кабачок (Припускание) 400 г
Патиссон (Припускание) 270 г
Перец красный сладкий (Припускание) 375 г
Масло оливковое 20 г
Вода 100 г
Чеснок, порошок 1 г
Перец молотый красный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.6% 2800 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.7% 3650 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.5% 800 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.1% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 25.6% 826 г
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 21% 1006 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 7% 3051 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 29.2% 727 г
Витамин В9, фолаты 18.638 мкг 400 мкг 4.7% 10% 2146 г
Витамин C, аскорбиновая 29.62 мг 90 мг 32.9% 69.7% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 7.8% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24510 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1033 мг 20 мг 5.5% 11.7% 1813 г
Макроэлементы
Калий, K 280.67 мг 2500 мг 11.2% 23.7% 891 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 4.2% 5040 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 8.5% 2481 г
Натрий, Na 75.2 мг 1300 мг 5.8% 12.3% 1729 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9033 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 7.8% 2676 г
Хлор, Cl 131.86 мг 2300 мг 5.7% 12.1% 1744 г
Микроэлементы
Бор, B 53.7 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 7.2% 2908 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7538 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 37.5% 567 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 16.5% 1287 г
Медь, Cu 96.13 мкг 1000 мкг 9.6% 20.3% 1040 г
Молибден, Mo 4.155 мкг 70 мкг 5.9% 12.5% 1685 г
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 189655 г
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21231 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 8.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 5.7% 3682 г

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 32,9 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы