Рецепт омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 120 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Белый гриб 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 13.3% 661 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.6% 836 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 12.5% 704 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 17% 517 г
Витамин В4, холин 109.3 мг 500 мг 21.9% 19.3% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 1.743 мг 5 мг 34.9% 30.8% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 20.583 мкг 400 мкг 5.1% 4.5% 1943 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 8.7% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 12.76 мг 90 мг 14.2% 12.5% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.927 мкг 10 мкг 9.3% 8.2% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.992 мг 15 мг 6.6% 5.8% 1512 г
Витамин Н, биотин 9.057 мкг 50 мкг 18.1% 16% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5246 мг 20 мг 37.6% 33.2% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 335.73 мг 2500 мг 13.4% 11.8% 745 г
Кальций, Ca 56.6 мг 1000 мг 5.7% 5% 1767 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 6.7% 1310 г
Натрий, Na 268.4 мг 1300 мг 20.6% 18.2% 484 г
Сера, S 99.78 мг 1000 мг 10% 8.8% 1002 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 18.7% 473 г
Хлор, Cl 394.85 мг 2300 мг 17.2% 15.2% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 7.4% 1198 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 6% 1481 г
Кобальт, Co 8.852 мкг 10 мкг 88.5% 78% 113 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Медь, Cu 55.77 мкг 1000 мкг 5.6% 4.9% 1793 г
Молибден, Mo 6.433 мкг 70 мкг 9.2% 8.1% 1088 г
Селен, Se 13.608 мкг 55 мкг 24.7% 21.8% 404 г
Фтор, F 68.58 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5833 г
Хром, Cr 9.98 мкг 50 мкг 20% 17.6% 501 г
Цинк, Zn 0.9647 мг 12 мг 8% 7.1% 1244 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет с грибами составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 34,9 %, витамином C - 14,2 %, витамином H - 18,1 %, витамином PP - 37,6 %, калием - 13,4 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 88,5 %, селеном - 24,7 %, хромом - 20 %

Чем полезен омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с грибами, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги