Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу

Брокколи (Пассерование) 111 г
Кабачки жареные по 1-238 (Пассерование) 278 г
Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование) 164 г
Фасоль стручковая. Консервы (Пассерование) 140 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 400 г
Сметана 15,0% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.7% 1057 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.1% 2704 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.1% 1111 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 324.2 мкг 900 мкг 36% 40.4% 278 г
бета Каротин 1.598 мг 5 мг 32% 35.9% 313 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 6.427 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6224 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 7.2% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2187 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 8.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.1676 мг 20 мг 5.8% 6.5% 1713 г
Макроэлементы
Калий, K 305.55 мг 2500 мг 12.2% 13.7% 818 г
Кальций, Ca 43.78 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2284 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 2.2% 4902 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 5.7% 1958 г
Натрий, Na 217.85 мг 1300 мг 16.8% 18.8% 597 г
Сера, S 7.56 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13228 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 7.3% 1536 г
Хлор, Cl 100.68 мг 2300 мг 4.4% 4.9% 2284 г
Микроэлементы
Бор, B 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2446 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8065 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7246 г
Медь, Cu 8.38 мкг 1000 мкг 0.8% 0.9% 11933 г
Молибден, Mo 0.262 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 26718 г
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13924 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0589 мг 12 мг 0.5% 0.6% 20374 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36 %, бэта-каротином - 32 %, калием - 12,2 %

Чем полезен рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги