Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец болгарский, сырой 1065 г
Фарш Домашний Мяснов 837 г
рис отварной 454 г
Лук репчатый 85 г
Яйцо куриное 52 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 13 г
Вода 1800 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 115 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.8% 1152 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.8% 824 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.7% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 2.1% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 8.8% 1016 г
бета Каротин 0.573 мг 5 мг 11.5% 10.3% 873 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В4, холин 13.27 мг 500 мг 2.7% 2.4% 3768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 12.5% 717 г
Витамин В9, фолаты 27.339 мкг 400 мкг 6.8% 6.1% 1463 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 44.73 мг 90 мг 49.7% 44.5% 201 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2% 4491 г
Витамин Н, биотин 1.087 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4600 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.876 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2283 г
Макроэлементы
Калий, K 136.63 мг 2500 мг 5.5% 4.9% 1830 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5807 г
Кремний, Si 53.913 мг 30 мг 179.7% 160.9% 56 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 3.6% 2471 г
Натрий, Na 174.95 мг 1300 мг 13.5% 12.1% 743 г
Сера, S 15.12 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6614 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 4.2% 2145 г
Хлор, Cl 273.94 мг 2300 мг 11.9% 10.7% 840 г
Микроэлементы
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 17.39 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 9.7% 929 г
Марганец, Mn 0.2711 мг 2 мг 13.6% 12.2% 738 г
Медь, Cu 90.16 мкг 1000 мкг 9% 8.1% 1109 г
Молибден, Mo 2.125 мкг 70 мкг 3% 2.7% 3294 г
Селен, Se 1.748 мкг 55 мкг 3.2% 2.9% 3146 г
Фтор, F 102.52 мкг 4000 мкг 2.6% 2.3% 3902 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Цинк, Zn 0.2879 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4168 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 49,7 %, кремнием - 179,7 %, хлором - 11,9 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги