Рецепт тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушёные овощи

Баклажаны (Пассерование) 904 г
Лук репчатый 214 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 кКал 1684 кКал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.1% 3040 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.5% 6222 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.7% 3221 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 37.9% 571 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.2% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 5.2% 4128 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 1.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 10% 2169 г
Витамин В4, холин 18.16 мг 500 мг 3.6% 7.8% 2753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 22.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 23.001 мкг 400 мкг 5.8% 12.6% 1739 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.8% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 11.5% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 3.5% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 3% 7353 г
Витамин Н, биотин 1.694 мкг 50 мкг 3.4% 7.4% 2952 г
Витамин РР, НЭ 1.2619 мг 20 мг 6.3% 13.6% 1585 г
Макроэлементы
Калий, K 307.07 мг 2500 мг 12.3% 26.6% 814 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3570 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 7.6% 2857 г
Натрий, Na 16.88 мг 1300 мг 1.3% 2.8% 7701 г
Сера, S 45.87 мг 1000 мг 4.6% 10% 2180 г
Фосфор, Ph 64.8 мг 800 мг 8.1% 17.5% 1235 г
Хлор, Cl 68.99 мг 2300 мг 3% 6.5% 3334 г
Микроэлементы
Бор, B 160.7 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 9.7% 2209 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 6.3% 3409 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 67.3% 322 г
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 31.4% 689 г
Медь, Cu 181.89 мкг 1000 мкг 18.2% 39.4% 550 г
Молибден, Mo 11.338 мкг 70 мкг 16.2% 35.1% 617 г
Селен, Se 2.294 мкг 55 мкг 4.2% 9.1% 2398 г
Фтор, F 27.25 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 14679 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 3.5% 6173 г
Цинк, Zn 0.6159 мг 12 мг 5.1% 11% 1948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушёные овощи составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 46.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 87 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ

тушёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 14,5 %, медью - 18,2 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен тушёные овощи

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тушёные овощи, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ