Рецепт Лапша [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Тесто из яиц, соли и муки. Если слишком крутое, можно добавить воду: мочить руки водой и мять тесто. Хорошенько вымесить. Оставить на 20-30 минут в пакете в холодильнике. Отрезать кусочки теста, раскатывать их очень тоненько, обильно посыпая мукой, нарезать на лапшу, подсушить. Убрать излишки муки можно сначала опустив лапшу в кипяток в отдельной кастрюле на несколько секунд, перед тем как опустить ее в бульон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.8% 691 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.8% 1867 г
Углеводы 57.9 г 219 г 26.4% 8.7% 378 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5% 667 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.4% 9471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 1.6% 2093 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 3.3% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 84.46 мг 500 мг 16.9% 5.6% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3.1% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 23.554 мкг 400 мкг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.339 мг 15 мг 8.9% 2.9% 1120 г
Витамин Н, биотин 4.992 мкг 50 мкг 10% 3.3% 1002 г
Витамин РР, НЭ 3.0744 мг 20 мг 15.4% 5.1% 651 г
Макроэлементы
Калий, K 124.04 мг 2500 мг 5% 1.7% 2015 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3702 г
Кремний, Si 3.306 мг 30 мг 11% 3.6% 907 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2599 г
Натрий, Na 344.55 мг 1300 мг 26.5% 8.8% 377 г
Сера, S 88.43 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 4.3% 774 г
Хлор, Cl 535.62 мг 2300 мг 23.3% 7.7% 429 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 74.38 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 2.6% 1260 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1% 3297 г
Кобальт, Co 3.099 мкг 10 мкг 31% 10.3% 323 г
Марганец, Mn 0.4779 мг 2 мг 23.9% 7.9% 418 г
Медь, Cu 98.6 мкг 1000 мкг 9.9% 3.3% 1014 г
Молибден, Mo 12.231 мкг 70 мкг 17.5% 5.8% 572 г
Селен, Se 10.198 мкг 55 мкг 18.5% 6.1% 539 г
Фтор, F 27.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14668 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.7% 2016 г
Цинк, Zn 0.7669 мг 12 мг 6.4% 2.1% 1565 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лапша [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 302 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 57.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лапша [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 11 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 23,9 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Лапша [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 302 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы