Рецепт уха из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты уха из семги

Осетр отварной, по 1-344 440 г
Картофель 285 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Яйцо куриное 97 г
Вода 630 г
заправка для супа 70 г
Петрушка 30 г
бульон из семги 1780 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "уха из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.6% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.3% 1400 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 7.3% 2195 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 4.8% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.45 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16327 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 8.6% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7205 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 23.5% 674 г
Витамин РР, НЭ 1.1947 мг 20 мг 6% 9.5% 1674 г
Макроэлементы
Калий, K 96.82 мг 2500 мг 3.9% 6.2% 2582 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5970 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 3.7% 4315 г
Натрий, Na 312.17 мг 1300 мг 24% 38.1% 416 г
Сера, S 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 8937 г
Фосфор, Ph 43.8 мг 800 мг 5.5% 8.7% 1826 г
Хлор, Cl 356.44 мг 2300 мг 15.5% 24.6% 645 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 14.39 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 2.9% 5488 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12605 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 15.6% 1020 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8032 г
Медь, Cu 21.63 мкг 1000 мкг 2.2% 3.5% 4623 г
Молибден, Mo 1.646 мкг 70 мкг 2.4% 3.8% 4253 г
Селен, Se 1.075 мкг 55 мкг 2% 3.2% 5116 г
Фтор, F 86.74 мкг 4000 мкг 2.2% 3.5% 4611 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 3.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.0948 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12658 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность уха из семги составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 87 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УХА ИЗ СЕМГИ

уха из семги богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,8 %, хлором - 15,5 %

Чем полезен уха из семги

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить уха из семги, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха из семги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ