Рецепт Итальянский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянский салат

Морковь, красная 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Майонез «Провансаль» 420 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367 кКал 1684 кКал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.8% 3455 г
Жиры 36.5 г 56 г 65.2% 17.8% 153 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 0.9% 3000 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.6% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 511.3 мкг 900 мкг 56.8% 15.5% 176 г
бета Каротин 3.005 мг 5 мг 60.1% 16.4% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.1% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.75 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5161 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 3.8% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.389 мг 15 мг 109.3% 29.8% 92 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 5.1% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.7625 мг 20 мг 3.8% 1% 2623 г
Макроэлементы
Калий, K 145.05 мг 2500 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 1% 2698 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 1.4% 1963 г
Натрий, Na 372 мг 1300 мг 28.6% 7.8% 349 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 0.3% 10309 г
Фосфор, Ph 50 мг 800 мг 6.3% 1.7% 1600 г
Хлор, Cl 158.48 мг 2300 мг 6.9% 1.9% 1451 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 1.3% 2081 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 2.2% 1269 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 0.6% 4640 г
Медь, Cu 20.68 мкг 1000 мкг 2.1% 0.6% 4836 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 1.1% 2523 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 160000 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.1015 мг 12 мг 0.8% 0.2% 11823 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Итальянский салат составляет 367 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 367 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 36.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ

Итальянский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,8 %, бэта-каротином - 60,1 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 109,3 %, витамином K - 18,7 %

Чем полезен Итальянский салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Итальянский салат, калорийность 367 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ