Рецепт Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 200 г
Рис белый с пастой, приготовленный 100 г
Яйцо куриное 50 г
Морковь, красная 75 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом 95ккал на 100гр. Для приготовления сочных куриных котлет с кабачком и рисом Вам потребуется: куриное филе - 500 г; кабачок - 200 г; рис (вареный) - 100 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок; соль, перец; мука для панировки. Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень, добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить котлеты на небольшом количестве растительного масла. Наши сочные котлеты с кабачком и рисом готовы. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.1 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1933 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 19.6% 585 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 199 мкг 900 мкг 22.1% 25.4% 452 г
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 20.9% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Витамин В4, холин 12.55 мг 500 мг 2.5% 2.9% 3984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.2% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 3.3% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 5.3% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин Н, биотин 1.203 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4156 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.9786 мг 20 мг 29.9% 34.3% 335 г
Макроэлементы
Калий, K 232.93 мг 2500 мг 9.3% 10.7% 1073 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6711 г
Магний, Mg 50.5 мг 400 мг 12.6% 14.5% 792 г
Натрий, Na 95.78 мг 1300 мг 7.4% 8.5% 1357 г
Сера, S 16.22 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6165 г
Фосфор, Ph 109.7 мг 800 мг 13.7% 15.7% 729 г
Хлор, Cl 9.68 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23760 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 7.1% 1620 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Кобальт, Co 5.375 мкг 10 мкг 53.8% 61.8% 186 г
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4032 г
Медь, Cu 52.9 мкг 1000 мкг 5.3% 6.1% 1890 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 9.5% 1207 г
Селен, Se 1.592 мкг 55 мкг 2.9% 3.3% 3455 г
Фтор, F 5.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78740 г
Хром, Cr 12.85 мкг 50 мкг 25.7% 29.5% 389 г
Цинк, Zn 0.7973 мг 12 мг 6.6% 7.6% 1505 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 79 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И РИСОМ

Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином PP - 29,9 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 53,8 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ