Рецепт Запеканка из кабачков, фарша и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков, фарша и сыра

Кабачок (Запекание) 700 г
Лук репчатый 120 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыр московский 200 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков, фарша и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.6% 776 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.2% 505 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.3% 1552 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 12% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.9% 962 г
Витамин В9, фолаты 11.799 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3390 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 9.6% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18797 г
Витамин РР, НЭ 2.4878 мг 20 мг 12.4% 8.3% 804 г
Макроэлементы
Калий, K 225.19 мг 2500 мг 9% 6% 1110 г
Кальций, Ca 155.25 мг 1000 мг 15.5% 10.4% 644 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2120 г
Натрий, Na 404.48 мг 1300 мг 31.1% 20.8% 321 г
Сера, S 100.38 мг 1000 мг 10% 6.7% 996 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 12.1% 554 г
Хлор, Cl 412.16 мг 2300 мг 17.9% 12% 558 г
Микроэлементы
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2683 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.5% 1942 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 2.3% 2906 г
Молибден, Mo 0.755 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9272 г
Селен, Se 8.448 мкг 55 мкг 15.4% 10.3% 651 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31104 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 1.3791 мг 12 мг 11.5% 7.7% 870 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков, фарша и сыра составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ, ФАРША И СЫРА

Запеканка из кабачков, фарша и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 17,9 %, селеном - 15,4 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Запеканка из кабачков, фарша и сыра

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, фарша и сыра, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, фарша и сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги