Рецепт цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста в кляре

Капуста цветная (Варка со сливом) 834 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 194 г
Вода 167 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 124 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло подсолнечное 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.4% 1689 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.2% 434 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.6% 2212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.8% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 3% 1919 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Витамин В4, холин 82.16 мг 500 мг 16.4% 9.4% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 10.6% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.151 мкг 400 мкг 5.3% 3.1% 1891 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 26.87 мг 90 мг 29.9% 17.2% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.127 мг 15 мг 34.2% 19.7% 293 г
Витамин Н, биотин 4.795 мкг 50 мкг 9.6% 5.5% 1043 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 5.7% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.6669 мг 20 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Макроэлементы
Калий, K 109.78 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2277 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3551 г
Кремний, Si 0.439 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6834 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3037 г
Натрий, Na 231.13 мг 1300 мг 17.8% 10.3% 562 г
Сера, S 39 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 5.1% 1141 г
Хлор, Cl 346.12 мг 2300 мг 15% 8.6% 665 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 4.4% 1298 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 11.3% 507 г
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 5.3% 1086 г
Медь, Cu 57.75 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1732 г
Молибден, Mo 2.986 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2344 г
Селен, Se 6.544 мкг 55 мкг 11.9% 6.9% 840 г
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14615 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 0.4772 мг 12 мг 4% 2.3% 2515 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цветная капуста в кляре составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином C - 29,9 %, витамином E - 34,2 %, хлором - 15 %, кобальтом - 19,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен цветная капуста в кляре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цветная капуста в кляре, калорийность 173,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы