Рецепт Смесь гавайская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь гавайская

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 1000 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 200 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь гавайская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.6% 1041 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.7% 2154 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 9.2% 409 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 16.6% 227 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.6% 6888 г
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4839 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.3% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 6.2% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин В4, холин 73.88 мг 500 мг 14.8% 5.6% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 4.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 10.2% 369 г
Витамин В9, фолаты 43.906 мкг 400 мкг 11% 4.1% 911 г
Витамин C, аскорбиновая 14.83 мг 90 мг 16.5% 6.2% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин Н, биотин 11.219 мкг 50 мкг 22.4% 8.4% 446 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.085 мг 20 мг 20.4% 7.7% 490 г
Макроэлементы
Калий, K 324.75 мг 2500 мг 13% 4.9% 770 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2691 г
Кремний, Si 867.036 мг 30 мг 2890.1% 1087.3% 3 г
Магний, Mg 100.47 мг 400 мг 25.1% 9.4% 398 г
Натрий, Na 24.58 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5289 г
Сера, S 65.87 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1518 г
Фосфор, P 283.7 мг 800 мг 35.5% 13.4% 282 г
Хлор, Cl 99.58 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2310 г
Микроэлементы
Бор, B 192.5 мкг ~
Ванадий, V 289.89 мкг ~
Железо, Fe 2.204 мг 18 мг 12.2% 4.6% 817 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6494 г
Кобальт, Co 5.512 мкг 10 мкг 55.1% 20.7% 181 г
Марганец, Mn 2.7658 мг 2 мг 138.3% 52% 72 г
Медь, Cu 467.87 мкг 1000 мкг 46.8% 17.6% 214 г
Молибден, Mo 22.424 мкг 70 мкг 32% 12% 312 г
Селен, Se 18.31 мкг 55 мкг 33.3% 12.5% 300 г
Фтор, F 64.27 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6224 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 2.3% 1639 г
Цинк, Zn 1.6925 мг 12 мг 14.1% 5.3% 709 г

Энергетическая ценность Смесь гавайская составляет 265,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 53.5 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ГАВАЙСКАЯ

Смесь гавайская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 27,1 %, витамином B9 - 11 %, витамином C - 16,5 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 13 %, кремнием - 2890,1 %, магнием - 25,1 %, фосфором - 35,5 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 55,1 %, марганцем - 138,3 %, медью - 46,8 %, молибденом - 32 %, селеном - 33,3 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Смесь гавайская

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь гавайская, калорийность 265,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь гавайская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги