Рецепт Перчики фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перчики фаршированные

Перец красный сладкий 500 г
Куриная грудка (филе) 50 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 300 г
Фарш мясной с рисом 150 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перчики фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.8% 987 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.1% 1191 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.5% 2772 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.2% 1176 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 4.1% 2393 г
Органические кислоты 6.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217 мкг 900 мкг 24.1% 23.3% 415 г
бета Каротин 0.789 мг 5 мг 15.8% 15.3% 634 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.1% 1895 г
Витамин В4, холин 19.56 мг 500 мг 3.9% 3.8% 2556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.7% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 18.1% 535 г
Витамин В9, фолаты 13.116 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3050 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 14.8% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 107.22 мг 90 мг 119.1% 115.3% 84 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 4.9% 1951 г
Витамин Н, биотин 1.389 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин РР, НЭ 3.0294 мг 20 мг 15.1% 14.6% 660 г
Макроэлементы
Калий, K 211.59 мг 2500 мг 8.5% 8.2% 1182 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6770 г
Кремний, Si 4.342 мг 30 мг 14.5% 14% 691 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2087 г
Натрий, Na 25.54 мг 1300 мг 2% 1.9% 5090 г
Сера, S 71.21 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1404 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 10.7% 905 г
Хлор, Cl 126.1 мг 2300 мг 5.5% 5.3% 1824 г
Микроэлементы
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1455 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3695 г
Кобальт, Co 5.132 мкг 10 мкг 51.3% 49.7% 195 г
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 9.2% 1053 г
Медь, Cu 125.53 мкг 1000 мкг 12.6% 12.2% 797 г
Молибден, Mo 3.358 мкг 70 мкг 4.8% 4.6% 2085 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 31.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12658 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 13.7% 705 г
Цинк, Zn 1.2861 мг 12 мг 10.7% 10.4% 933 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Перчики фаршированные составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЧИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Перчики фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином C - 119,1 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 51,3 %, медью - 12,6 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Перчики фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перчики фаршированные, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перчики фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги