Рецепт паштет из зелени и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паштет из зелени и творога

Салат 20 г
Укроп 20 г
Шпинат 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Масло оливковое 34 г
Соевый соус 30 г
Творог жирный 18,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Все смешать в миксере. Подавать с хлебцами, гренками, или в лаваше.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из зелени и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.8 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.2% 835 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 16.2% 218 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.4 мкг 900 мкг 21.4% 7.5% 468 г
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 6.4% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 4.3% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.4% 1040 г
Витамин В4, холин 26.23 мг 500 мг 5.2% 1.8% 1906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 45.656 мкг 400 мкг 11.4% 4% 876 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 4.8% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 14.14 мг 90 мг 15.7% 5.5% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.768 мг 15 мг 31.8% 11.2% 315 г
Витамин Н, биотин 2.156 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2319 г
Витамин К, филлохинон 53.8 мкг 120 мкг 44.8% 15.8% 223 г
Витамин РР, НЭ 3.1311 мг 20 мг 15.7% 5.5% 639 г
Макроэлементы
Калий, K 207.87 мг 2500 мг 8.3% 2.9% 1203 г
Кальций, Ca 124.84 мг 1000 мг 12.5% 4.4% 801 г
Магний, Mg 51.15 мг 400 мг 12.8% 4.5% 782 г
Натрий, Na 732.78 мг 1300 мг 56.4% 19.9% 177 г
Сера, S 62.79 мг 1000 мг 6.3% 2.2% 1593 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 6.7% 529 г
Хлор, Cl 66.39 мг 2300 мг 2.9% 1% 3464 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 4% 879 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 2.6% 1355 г
Марганец, Mn 0.3648 мг 2 мг 18.2% 6.4% 548 г
Медь, Cu 53.2 мкг 1000 мкг 5.3% 1.9% 1880 г
Молибден, Mo 3.893 мкг 70 мкг 5.6% 2% 1798 г
Селен, Se 16.77 мкг 55 мкг 30.5% 10.7% 328 г
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25957 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.7115 мг 12 мг 5.9% 2.1% 1687 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паштет из зелени и творога составляет 283,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ЗЕЛЕНИ И ТВОРОГА

паштет из зелени и творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 15,7 %, витамином E - 31,8 %, витамином K - 44,8 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 18,9 %, железом - 11,4 %, марганцем - 18,2 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен паштет из зелени и творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паштет из зелени и творога, калорийность 283,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет из зелени и творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы