Рецепт грибы тушеные с луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибы тушеные с луком и сметаной

Грибы, вареные, без соли 1336 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Сметана 15,0% жирности 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "грибы тушеные с луком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.9% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.7% 4212 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 23.6% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.2% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 2.8% 8257 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 10.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 35% 674 г
Витамин В4, холин 17.39 мг 500 мг 3.5% 8.3% 2875 г
Витамин В5, пантотеновая 1.877 мг 5 мг 37.5% 88.7% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 10.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 15.777 мкг 400 мкг 3.9% 9.2% 2535 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 9.5% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 4.3% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30612 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 116279 г
Витамин РР, НЭ 3.8877 мг 20 мг 19.4% 45.9% 514 г
Макроэлементы
Калий, K 323.66 мг 2500 мг 12.9% 30.5% 772 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6435 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 6.9% 3393 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 21739 г
Сера, S 24.27 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4120 г
Фосфор, Ph 83 мг 800 мг 10.4% 24.6% 964 г
Хлор, Cl 1.2 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 191667 г
Микроэлементы
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 20.3% 1168 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 5.7% 4184 г
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 13% 1833 г
Медь, Cu 434.01 мкг 1000 мкг 43.4% 102.6% 230 г
Селен, Se 10.146 мкг 55 мкг 18.4% 43.5% 542 г
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Цинк, Zn 0.7824 мг 12 мг 6.5% 15.4% 1534 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грибы тушеные с луком и сметаной составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 42.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ

грибы тушеные с луком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, витамином B5 - 37,5 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 12,9 %, медью - 43,4 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен грибы тушеные с луком и сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить грибы тушеные с луком и сметаной, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы тушеные с луком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ