Рецепт Рагу с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с брокколи

Бульон 1900 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Брокколи 300 г
Кабачок 300 г
Морковь, желтая 100 г
Картофель 1200 г
Лук репчатый 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2336 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.4% 1226 г
Жиры 1.6 г 60 г 2.7% 3.7% 3750 г
Углеводы 8.4 г 211 г 4% 5.5% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 106 г 2400 г 4.4% 6.1% 2264 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 14.8% 937 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 13.3% 1040 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.8% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 11.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 12.027 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3326 г
Витамин C, аскорбиновая 19.91 мг 90 мг 22.1% 30.7% 452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 12.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 3.2718 мг 20 мг 16.4% 22.7% 611 г
Макроэлементы
Калий, K 374.97 мг 2500 мг 15% 20.8% 667 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 7.1% 1967 г
Натрий, Na 152.58 мг 1300 мг 11.7% 16.2% 852 г
Сера, S 15.62 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6402 г
Фосфор, Ph 87.3 мг 800 мг 10.9% 15.1% 916 г
Хлор, Cl 229.32 мг 2300 мг 10% 13.9% 1003 г
Микроэлементы
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 64.05 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 11.4% 1221 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3659 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 34.1% 406 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 7.5% 1848 г
Медь, Cu 71.17 мкг 1000 мкг 7.1% 9.8% 1405 г
Молибден, Mo 4.64 мкг 70 мкг 6.6% 9.2% 1509 г
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14212 г
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25608 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 12.1% 1144 г
Цинк, Zn 0.2297 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5224 г

Энергетическая ценность Рагу с брокколи составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 106 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАГУ С БРОККОЛИ

Рагу с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 15 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Рагу с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рагу с брокколи, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ