Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.8% 1041 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 0.5% 5600 г
Углеводы 77.3 г 219 г 35.3% 10.1% 283 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.5% 645 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.2% 17485 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин В4, холин 83.56 мг 500 мг 16.7% 4.8% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 3.1% 935 г
Витамин В9, фолаты 20.354 мкг 400 мкг 5.1% 1.5% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 0.8% 3497 г
Витамин Н, биотин 3.749 мкг 50 мкг 7.5% 2.2% 1334 г
Витамин РР, НЭ 3.5352 мг 20 мг 17.7% 5.1% 566 г
Макроэлементы
Калий, K 105.4 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2372 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3915 г
Кремний, Si 107.126 мг 30 мг 357.1% 102.6% 28 г
Магний, Mg 53.52 мг 400 мг 13.4% 3.8% 747 г
Натрий, Na 1815.58 мг 1300 мг 139.7% 40.1% 72 г
Сера, S 57.66 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1734 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 5.8% 497 г
Хлор, Cl 2806.94 мг 2300 мг 122% 35% 82 г
Микроэлементы
Бор, B 128.6 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 1.9% 1519 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10000 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 5.1% 565 г
Марганец, Mn 1.3507 мг 2 мг 67.5% 19.4% 148 г
Медь, Cu 280.44 мкг 1000 мкг 28% 8% 357 г
Молибден, Mo 8.766 мкг 70 мкг 12.5% 3.6% 799 г
Селен, Se 16.176 мкг 55 мкг 29.4% 8.4% 340 г
Фтор, F 53.56 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7468 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2747 г
Цинк, Zn 1.5491 мг 12 мг 12.9% 3.7% 775 г

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 348,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 77.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

Рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 357,1 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 122 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 67,5 %, медью - 28 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 29,4 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Рис отварной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной, калорийность 348,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты