Рецепт Баклажаны "5 овощей". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны "5 овощей"
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 51 г |
| Баклажаны (Жарка) | 800 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 500 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны "5 овощей"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.8% | 1697 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22% | 833 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307 мкг | 900 мкг | 34.1% | 62.5% | 293 г |
| бета Каротин | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 63% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 23.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.619 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.6% | 2148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.12 мг | 90 мг | 24.6% | 45.1% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.715 мг | 15 мг | 11.4% | 20.9% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.017 мг | 20 мг | 5.1% | 9.3% | 1967 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 18.5% | 985 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5504 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 7.3% | 2498 г |
| Натрий, Na | 137.7 мг | 1300 мг | 10.6% | 19.4% | 944 г |
| Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5587 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 8.1% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 234.86 мг | 2300 мг | 10.2% | 18.7% | 979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2597 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.639 мкг | 10 мкг | 36.4% | 66.7% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 19.4% | 948 г |
| Медь, Cu | 138.62 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 25.5% | 721 г |
| Молибден, Mo | 7.529 мкг | 70 мкг | 10.8% | 19.8% | 930 г |
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41045 г |
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22346 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.3989 мг | 12 мг | 3.3% | 6% | 3008 г |
Энергетическая ценность Баклажаны "5 овощей" составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ "5 ОВОЩЕЙ"
Баклажаны "5 овощей" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 24,6 %, витамином E - 11,4 %, кобальтом - 36,4 %, медью - 13,9 %
Чем полезен Баклажаны "5 овощей"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощная пицца
- Сырок б/шоколада Росагроэкспорт
- баклажаныНовый рецепт
- куриный суп
- Омлет с овощами
- хлеб Бородинский Выгодная покупка
- Икра трески подкопченая 130гр.
- Сливки с черносливом (Класс)
- Чанахи (серстат)
- Оладьи на кефире
- Творог 1%
- Молоко Mu 2,5%
- Блины на кефире
- Торт Квартет от МКС
- колбаса печёночная
- сыр брынза
- Конфеты Бабаевские Визит
- Пирог из тыквы с творогом
- Конфеты Бабаевские
- Сорбит пищевой
- яйца жареные
- Рис длиннозерный
- Начинка для блинов с сыром,краб.палочками и зеленью
- Коктейль из морепродуктов "Меридиан"
- суп овощной
- Ньоки тыквенно-творожные
- Кабачки жареные
- растишка творожок
- Молоко 2,5%
- Мороженое Коровка из Кореновки Эскимо в шок.глазури
- Картошка жареная
- Лана цукерки
- ленивые вареники из домашнего творога
- Пудинг шоколадный от МКС
- маслины черные
- Сельдь в томатном соусе
- лечо
- кукурузные палочки
- соус к рыбе
- хлебцы WASA
- довга
- фасоль красная консервированная
- печень минтая
- пудинг карамельный нежный
- слойки грона с изюмом
- морковное печенье
- Яйцо в смятку
- Котлеты гов.на пару
- марципан
- Казинак кукурузный с семечками Norfa
- Салат из огурцов, курицы и перца
- Новый рецепт
- печенье королева очарования
- мороженое магнат голд
- Скумбрия в рассоле
- колбаса utenos mesa daktariska
- Скумбрия в рассоле
- Морковный кекс
- Уха
- ТЕСТО ФИЛЛО
- линь (рыба наша)
- Салат с курицей, ветчиной, опятами и ананасом
- Хлеб ржаной отрубной
- Ракушки из муки дурум
- кефир dvaro
- ПИРОГ С ГРУШАМИ ДОМАШНИЙ
- Шулюм (курица)
- творог олонец 0 % жирности
- батон sostines
- крабовое мясо VICI
- Салат из капусты, помидоров, горошка
- гуляш из свинины
- котлеты куриные 06.09.14
- Гречка с мясом в мультиварке
- шарлотка
- суп куриный мой 6.09.14
- салат из огурцов и помидор
- кости свиные
- борщ на свиных косточках
- сердечки куриные
- Опята маринованые
- пицца универ
- Майонез провансаль 1 ст.л-25 гр.1ч.л-5гр.
- чипсы
- Грудинка Царская Мяснов
- Шейка Царская Мяснов
- Балык из филе кур
- Грудка кур.Варено-копч.
- Салат с курицей и шампиньонами
- рулеты из ветчины с сыром
- Селедка под шубой
- козинак подсолнечный
- Салат из свеклы
- козинак арахисовый
- козинак кунжутный
- винегрет
- Гуляш из курицы с грибами
- Салат "Три перца"
- икра с кабачками
- Пюре из красной чечевицы 06.09
Метки: Как приготовить Баклажаны "5 овощей", калорийность 54,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны "5 овощей", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
