Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Картофель (Варка без слива) 770 г
Капуста белокочанная 740 г
Соль столовая 18 г
Масло подсолнечное 35 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, мясо и кожа, сырые 300 г
Вода 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.9% 2303 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9% 1514 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.1% 3318 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.1% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 10.5% 1306 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 11.1% 1232 г
Лютеин + Зеаксантин 11.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 2.3% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 11.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 10.184 мкг 400 мкг 2.5% 3.4% 3928 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 3.2% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.23 мг 90 мг 23.6% 32.3% 424 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 6.8% 2005 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 27.7% 496 г
Витамин РР, НЭ 1.4883 мг 20 мг 7.4% 10.1% 1344 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 1.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.96 мг 2500 мг 12.2% 16.7% 817 г
Кальций, Ca 21.1 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4739 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2533 г
Натрий, Na 308.69 мг 1300 мг 23.7% 32.5% 421 г
Сера, S 21.96 мг 1000 мг 2.2% 3% 4554 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 8.2% 1663 г
Хлор, Cl 30.41 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 47.96 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3109 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5906 г
Кобальт, Co 2.538 мкг 10 мкг 25.4% 34.8% 394 г
Литий, Li 24.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 7.5% 1812 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 10.5% 1300 г
Молибден, Mo 5.669 мкг 70 мкг 8.1% 11.1% 1235 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 161 мкг ~
Селен, Se 2.451 мкг 55 мкг 4.5% 6.2% 2244 г
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11880 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 13% 1048 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 4.8% 2826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.232 г min 16.8 г 7.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.322 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,6 %, витамином K - 20,2 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги