Рецепт Язык говяжий с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Язык говяжий с луком и морковью
| Говяжий язык варёный | 394 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 57 г |
| Укроп | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 27 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Язык говяжий с луком и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.8% | 523 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.6 мкг | 900 мкг | 26.4% | 15% | 379 г |
| бета Каротин | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 16.1% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.096 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 4.2% | 1347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2488 мг | 20 мг | 1.2% | 0.7% | 8039 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.71 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.6% | 3536 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4560 г |
| Кремний, Si | 3.308 мг | 30 мг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4233 г |
| Натрий, Na | 5.01 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25948 г |
| Сера, S | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7610 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 1.4% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 14.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.297 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 7.8% | 731 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Медь, Cu | 30.76 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.8% | 3251 г |
| Молибден, Mo | 2.861 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.3% | 2447 г |
| Никель, Ni | 1.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29369 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.2163 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Язык говяжий с луком и морковью составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
Язык говяжий с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,5 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 13,7 %
Чем полезен Язык говяжий с луком и морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с сыром
- Чернослив с миндалем в горьком шоколаде
- Овсянка без варки
- Варенье из алычи
- Ветчина сочная
- Творог со сметаной и вареньем
- Папина каша
- Хлопья овсяные
- Пудинг шоколадный
- Penne - pasta pełnoziarnista - PASTANI (po ugotowaniu)
- Окрошка
- Салат 16.06
- Ветчина из куриной грудки
- Куриные котлеты со шпинатом и творожным сыром
- Оладушки из кобачка
- Цветная капуста со свиными котлетами
- Йогурт черничный
- Салат из фасоли и кукурузы с сухариками
- Хлебцы тонкие ржаные
- Гречка с шампиньонами
- сушки по итальянски с карибскими пряностями
- Капуста тушеная с тушенкой
- Шашлык куриный
- Овсянка из цельного овса молочная
- Салат свёкла М сайонезом
- Сывороточный напиток с соком персика и маракуйи(Фруктовый Гость)
- Котлеты 15.06.21
- Грудка в пакетах 16.06.21 куриная
- Вафли творожные
- Гречневая лапша с фаршем
- Творог 5% Jaunpils
- Гірчиця Американська лагідний смак 230г
- Суп фасолевый
- Яичница с макаронами, сыром и овощами
- Омлет с сосисками
- Салат греческий (Лимончик)
- Хлеб белый
- Творог Благода
- Омлет
- Кетчуп
- Био творог с персиком
- Овсянка моя
- Сырки творожные
- Креветки с грибами
- Окрошка
- Многокомпонентный протеин Syntrax Matrix 5.0
- Рулет из индейки ВкусВилл
- Пирожное Тирамису (Лимончик)
- Vanilla Alpro
- Мармелад
- Блины
- Салат из тунца с авокадо
- масло кокосовое рафинированное
- Джем Черника
- Ветчина-нарезка
- Давашино
- вафли черноморские
- Рулет с маком весовой
- Омлет со сметаной
- Пп шаурма
- Кофе со сливками
- Омега 3
- Йогурт греческий 2% жирности злаки
- БЕДРО КУРИНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
- Творожная запеканка
- Кашка овсянка
- Творог 4%
- Желешка2
- Овсяноблин на кефире
- Шоколад с апельсиновым маслом
- Творог зерненый Савушкин 200 гр
- Гренки
- Пицца на сковороде
- Соус ЧИЛИ низкокалорийный
- Кукурузные палочки
- Овощи запечённые
- Чиабатта
- Дрожжи Саф-момент
- «Птичка-красавка», суфле
- Бедро куринное без кожи и кости
- Schnitzelbruch
- Самса с мясом жаренки
- Блины
- Купаты барс
- Мюсли запеченные с яблоком
- Морковные конфетки без сахара
- AVE Caesar (Бургер)
- Иконка с креветкой
- Рис отварной
- Слойка Валентайн
- Греча с курицей
- Фасоль красная
- Лазанья из капусты с фаршем
- Овсяноблины
- Свинина котлета из шеи
- Корнерсы
- Вареники с вишней
- Nero Extra fondente con banana
- Оладьи
- Зеленое смузи
Метки: Как приготовить Язык говяжий с луком и морковью, калорийность 176,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Язык говяжий с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
