Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное 295 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шпинат (Припускание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Подсолнечное масло 7 г
Кефир 2,5% жирности 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.4% 704 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.2% 500 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.8 мкг 900 мкг 28.6% 18.9% 349 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 6.7% 980 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 13.1% 501 г
Витамин В4, холин 169.97 мг 500 мг 34% 22.4% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 12.8% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.586 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3452 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 10.9% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3930 г
Витамин D, кальциферол 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 9.8% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 5.9% 1106 г
Витамин Н, биотин 13.901 мкг 50 мкг 27.8% 18.3% 360 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 26.4% 250 г
Витамин РР, НЭ 3.0328 мг 20 мг 15.2% 10% 659 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.89 мг 2500 мг 8.3% 5.5% 1203 г
Кальций, Ca 138.56 мг 1000 мг 13.9% 9.2% 722 г
Кремний, Si 5.153 мг 30 мг 17.2% 11.3% 582 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1735 г
Натрий, Na 425.14 мг 1300 мг 32.7% 21.6% 306 г
Сера, S 141.47 мг 1000 мг 14.1% 9.3% 707 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 15.7% 420 г
Хлор, Cl 632.42 мг 2300 мг 27.5% 18.1% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 3.147 мг 18 мг 17.5% 11.5% 572 г
Йод, I 16.11 мкг 150 мкг 10.7% 7.1% 931 г
Кобальт, Co 6.9 мкг 10 мкг 69% 45.5% 145 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1688 г
Медь, Cu 65.29 мкг 1000 мкг 6.5% 4.3% 1532 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 5.9% 1127 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Олово, Sn 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 21.304 мкг 55 мкг 38.7% 25.5% 258 г
Стронций, Sr 10.46 мкг ~
Фтор, F 44.38 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9013 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.4% 1515 г
Цинк, Zn 1.1934 мг 12 мг 9.9% 6.5% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.523 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты 1.136 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.15 г min 16.8 г 24.7% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.885 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 34 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином D - 14,9 %, витамином H - 27,8 %, витамином K - 40 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 27,5 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 69 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты