Рецепт Салат с крекерами и консервами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с крекерами и консервами

Лук репчатый (Пассерование) 190 г
Морковь, красная (Пассерование) 256 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 290 г
Майонез Calve Легкий 126 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 306 г
Крекеры, сырные, типа сэндвича, с сырной начинкой 200 г
Горбуша натуральная. Консервы 342 г
Способ приготовления

Приготовление: 1. Морковь трем на крупной тёрке, лук мелко режем и пережариваем. 2. Из консервы сливаем масло и разминаем вилкой. 3. Яйца варим вкрутую, трём на крупной тёрке. 4. Сыр трём на крупной тёрке. 5. Теперь выкладываем слоями: крекеры (3*3) – зажарка из моркови и лука – крекеры – консерва – крекеры – яйца – крекеры – сыр. Каждый слой тщательно промазываем майонезом (не жалейте и не бойтесь, что майонеза будет много, так как крекеры его впитают). И оставляем пропитываться на несколько часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с крекерами и консервами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.2% 589 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.5% 459 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.5% 1938 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Зола 2.275 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.7 мкг 900 мкг 44.9% 21.7% 223 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 1.926 мг 5 мг 38.5% 18.6% 260 г
Лютеин + Зеаксантин 1.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7% 692 г
Витамин В4, холин 52.21 мг 500 мг 10.4% 5% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 22.568 мкг 400 мкг 5.6% 2.7% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 1.005 мкг 3 мкг 33.5% 16.2% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6475 г
Витамин D, кальциферол 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 15.6% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.298 мг 15 мг 22% 10.6% 455 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.3 мг ~
дельта Токоферол 0.344 мг ~
Витамин Н, биотин 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 3.9% 1241 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2% 2449 г
Дигидрофиллохинон 8.383 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.4371 мг 20 мг 22.2% 10.7% 451 г
Ниацин 1.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.72 мг 2500 мг 8.7% 4.2% 1148 г
Кальций, Ca 199.81 мг 1000 мг 20% 9.7% 500 г
Магний, Mg 33.31 мг 400 мг 8.3% 4% 1201 г
Натрий, Na 597.34 мг 1300 мг 45.9% 22.2% 218 г
Сера, S 130.21 мг 1000 мг 13% 6.3% 768 г
Фосфор, P 285.2 мг 800 мг 35.7% 17.2% 281 г
Хлор, Cl 32.59 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.4 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1264 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Кобальт, Co 2.51 мкг 10 мкг 25.1% 12.1% 398 г
Литий, Li 1.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 2.8% 1713 г
Молибден, Mo 1.134 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6173 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 7.313 мкг 55 мкг 13.3% 6.4% 752 г
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Цинк, Zn 0.3894 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.578 г ~
Лактоза 1.009 г ~
Мальтоза 0.194 г ~
Сахароза 1.792 г ~
Фруктоза 0.316 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.683 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.805 г min 16.8 г 16.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая 0.507 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%

Энергетическая ценность Салат с крекерами и консервами составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 207 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕКЕРАМИ И КОНСЕРВАМИ

Салат с крекерами и консервами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином B12 - 33,5 %, витамином D - 32,2 %, витамином E - 22 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 20 %, фосфором - 35,7 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат с крекерами и консервами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с крекерами и консервами, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с крекерами и консервами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы