Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.8% 2054 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.5% 11200 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 10.2% 566 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3879 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 40.77 мг 500 мг 8.2% 4.7% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.053 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7177 г
Витамин Н, биотин 1.829 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2734 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.76 мг 20 мг 8.8% 5.1% 1136 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.28 мг 2500 мг 2.1% 1.2% 4782 г
Кальций, Ca 7.67 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13038 г
Кремний, Si 52.267 мг 30 мг 174.2% 100.1% 57 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1491 г
Натрий, Na 58.49 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2223 г
Сера, S 24.95 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4008 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 5.6% 1019 г
Хлор, Cl 93.59 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.7 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 78.4 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3416 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 3.1% 1842 г
Литий, Li 2.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.6547 мг 2 мг 32.7% 18.8% 305 г
Медь, Cu 132.23 мкг 1000 мкг 13.2% 7.6% 756 г
Молибден, Mo 2.99 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2341 г
Никель, Ni 1.411 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.376 мкг 55 мкг 13.4% 7.7% 746 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 10.45 мкг ~
Фтор, F 92.8 мкг 4000 мкг 2.3% 1.3% 4310 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5618 г
Цинк, Zn 0.7475 мг 12 мг 6.2% 3.6% 1605 г
Цирконий, Zr 4.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 38.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 174,2 %, марганцем - 32,7 %, медью - 13,2 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты