Рецепт Запеканка с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с редисом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 592 г
Редис (Запекание) 244 г
Лук репчатый (Запекание) 124 г
Яичный белок куриный (Запекание) 110 г
Яичный желток куриный (Запекание) 57 г
Картофель (Запекание) 589 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.5% 854 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.3% 2154 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.7% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 4.4% 2647 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 8.2% 1406 г
Витамин В4, холин 64.14 мг 500 мг 12.8% 14.7% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 19.1% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 24.3% 474 г
Витамин В9, фолаты 6.57 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6088 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 4.3% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4491 г
Витамин Н, биотин 2.477 мкг 50 мкг 5% 5.8% 2019 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.4478 мг 20 мг 27.2% 31.3% 367 г
Ниацин 3.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.87 мг 2500 мг 13.2% 15.2% 758 г
Кальций, Ca 19.94 мг 1000 мг 2% 2.3% 5015 г
Кремний, Si 22.014 мг 30 мг 73.4% 84.5% 136 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 5.5% 2087 г
Натрий, Na 40.08 мг 1300 мг 3.1% 3.6% 3244 г
Сера, S 118.42 мг 1000 мг 11.8% 13.6% 844 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 15.9% 723 г
Хлор, Cl 69.58 мг 2300 мг 3% 3.5% 3306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.3 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 73.63 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 7.5% 1546 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3024 г
Кобальт, Co 5.752 мкг 10 мкг 57.5% 66.2% 174 г
Литий, Li 28.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.1012 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1976 г
Медь, Cu 105.12 мкг 1000 мкг 10.5% 12.1% 951 г
Молибден, Mo 9.105 мкг 70 мкг 13% 15% 769 г
Никель, Ni 3.693 мкг ~
Рубидий, Rb 197.4 мкг ~
Селен, Se 11.805 мкг 55 мкг 21.5% 24.7% 466 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 60.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6593 г
Хром, Cr 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 28.9% 398 г
Цинк, Zn 0.7486 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1603 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.703 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с редисом составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С РЕДИСОМ

Запеканка с редисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 13,2 %, кремнием - 73,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 57,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 21,5 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Запеканка с редисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с редисом, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты