Рецепт Филе в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в томатном соусе

Куриная грудка (филе) 1046 г
Подсолнечное масло 100 г
Лук репчатый 202 г
Морковь 135 г
Томатная паста. Консервы 92 г
Перец сладкий красный 27 г
Вода 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.5% 418 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.4% 651 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.8 мкг 900 мкг 25% 15.2% 400 г
бета Каротин 1.309 мг 5 мг 26.2% 15.9% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В4, холин 65.44 мг 500 мг 13.1% 8% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 14.8% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.684 мг 2 мг 34.2% 20.8% 292 г
Витамин В9, фолаты 10.815 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3699 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 6.5% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.692 мг 15 мг 24.6% 15% 406 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10395 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.0874 мг 20 мг 30.4% 18.5% 329 г
Ниацин 8.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.97 мг 2500 мг 12.9% 7.8% 776 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6729 г
Кремний, Si 3.541 мг 30 мг 11.8% 7.2% 847 г
Магний, Mg 73.14 мг 400 мг 18.3% 11.1% 547 г
Натрий, Na 48.33 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2690 г
Сера, S 180.92 мг 1000 мг 18.1% 11% 553 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 11.1% 549 г
Хлор, Cl 82.6 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 9.51 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2492 г
Кобальт, Co 9.299 мкг 10 мкг 93% 56.5% 108 г
Литий, Li 2.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2398 г
Медь, Cu 111.48 мкг 1000 мкг 11.1% 6.7% 897 г
Молибден, Mo 12.306 мкг 70 мкг 17.6% 10.7% 569 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 17.392 мкг 55 мкг 31.6% 19.2% 316 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 115.54 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3462 г
Хром, Cr 19.29 мкг 50 мкг 38.6% 23.5% 259 г
Цинк, Zn 1.2081 мг 12 мг 10.1% 6.1% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 0.976 г ~
Гистидин* 0.986 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.485 г ~
Лизин 1.978 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.652 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.98 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.787 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 26%
18:2 Линолевая (ud) 4.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе в томатном соусе составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Филе в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 26,2 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 34,2 %, витамином E - 24,6 %, витамином PP - 30,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 11,8 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 93 %, медью - 11,1 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 31,6 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен Филе в томатном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в томатном соусе, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы