Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Миндаль 100 г
Кокосовая Мука [Polezzno] 40 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Семена льна 16 г
Кокосовое масло (жидкое) 70 г
Псиллиум [Excess Free] 6 г
Вода водопроводная, городская 86 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 3 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 578.5 ккал 1684 ккал 34.4% 5.9% 291 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 2.6% 655 г
Жиры 52.3 г 56 г 93.4% 16.1% 107 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 1.1% 1521 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 4% 435 г
Вода 15.3 г 2273 г 0.7% 0.1% 14856 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 40.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 2.3% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 2.5% 682 г
Витамин В4, холин 25.63 мг 500 мг 5.1% 0.9% 1951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 0.8% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 1.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 21.05 мкг 400 мкг 5.3% 0.9% 1900 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.744 мг 15 мг 65% 11.2% 154 г
гамма Токоферол 1.272 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.705 мкг 50 мкг 3.4% 0.6% 2933 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.706 мг 20 мг 13.5% 2.3% 739 г
Ниацин 1.55 мг ~
Бетаин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.44 мг 2500 мг 14.3% 2.5% 699 г
Кальций, Ca 124.63 мг 1000 мг 12.5% 2.2% 802 г
Кремний, Si 19.38 мг 30 мг 64.6% 11.2% 155 г
Магний, Mg 117.93 мг 400 мг 29.5% 5.1% 339 г
Натрий, Na 7.15 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Сера, S 81.38 мг 1000 мг 8.1% 1.4% 1229 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 4.9% 354 г
Хлор, Cl 15.12 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 17.4 мкг ~
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 2.1% 808 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19231 г
Кобальт, Co 4.767 мкг 10 мкг 47.7% 8.2% 210 г
Литий, Li 8.295 мкг ~
Марганец, Mn 1.2901 мг 2 мг 64.5% 11.1% 155 г
Медь, Cu 138.66 мкг 1000 мкг 13.9% 2.4% 721 г
Молибден, Mo 11.512 мкг 70 мкг 16.4% 2.8% 608 г
Никель, Ni 46.512 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 3.195 мкг 55 мкг 5.8% 1% 1721 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Титан, Ti 17.44 мкг ~
Фтор, F 62.3 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6421 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 1.3% 1289 г
Цинк, Zn 1.134 мг 12 мг 9.5% 1.6% 1058 г
Цирконий, Zr 13.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.868 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.965 мг ~
Кампестерол 2.791 мг ~
Стигмастерол 0.682 мг ~
бета Ситостерол 71.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 1.981 г ~
10:0 Каприновая 1.727 г ~
12:0 Лауриновая 12.129 г ~
14:0 Миристиновая 4.513 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.813 г min 16.8 г 100.1% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.242 г от 11.2 до 20.6 г 64.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.534 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 578,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 578.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 52.3 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 15.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином E - 65 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 14,3 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 64,6 %, магнием - 29,5 %, фосфором - 28,2 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 64,5 %, медью - 13,9 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 578,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты