Рецепт запеканка из отварного картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из отварного картофеля

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко стерилизованное 3,2 проц. жирности (Кипячение) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из отварного картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.8% 2533 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7.7% 1599 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.4% 1667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 3.6% 3396 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.9% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.9% 1800 г
Витамин В4, холин 23.77 мг 500 мг 4.8% 5.9% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.9% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 16.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 7.965 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5022 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.16 мг 90 мг 13.5% 16.6% 740 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 2.5% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10791 г
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2366 г
Витамин РР, НЭ 1.9481 мг 20 мг 9.7% 11.9% 1027 г
Макроэлементы
Калий, K 442.77 мг 2500 мг 17.7% 21.7% 565 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4507 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2099 г
Натрий, Na 17.23 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7545 г
Сера, S 45.45 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2200 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 10.7% 1154 г
Хлор, Cl 73.25 мг 2300 мг 3.2% 3.9% 3140 г
Микроэлементы
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 129 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 6% 2029 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 5.6% 2193 г
Кобальт, Co 5.264 мкг 10 мкг 52.6% 64.5% 190 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 9.2% 1332 г
Медь, Cu 129.44 мкг 1000 мкг 12.9% 15.8% 773 г
Молибден, Mo 7.879 мкг 70 мкг 11.3% 13.9% 888 г
Селен, Se 3.177 мкг 55 мкг 5.8% 7.1% 1731 г
Фтор, F 32.47 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12319 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 22.6% 545 г
Цинк, Zn 0.4424 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2712 г

Энергетическая ценность запеканка из отварного картофеля составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ

запеканка из отварного картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 13,5 %, калием - 17,7 %, кобальтом - 52,6 %, медью - 12,9 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен запеканка из отварного картофеля

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из отварного картофеля, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из отварного картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы