Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Масло оливковое 10 г
Брокколи (Варка со сливом) 150 г
Способ приготовления

Взбить яйца с молоком залить брокколи готовить под крышкой до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.6% 1652 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.1% 1120 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.6% 4867 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 18.1% 687 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 12.8% 968 г
Витамин В4, холин 56.42 мг 500 мг 11.3% 14% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 15.4% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.343 мкг 400 мкг 4.8% 6% 2068 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 15.9% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 6.3% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 3.7% 3289 г
Витамин Н, биотин 5.535 мкг 50 мкг 11.1% 13.8% 903 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 24.1% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.416 мг 20 мг 7.1% 8.8% 1412 г
Макроэлементы
Калий, K 179.85 мг 2500 мг 7.2% 8.9% 1390 г
Кальций, Ca 100.68 мг 1000 мг 10.1% 12.5% 993 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 5% 2532 г
Натрий, Na 60.57 мг 1300 мг 4.7% 5.8% 2146 г
Сера, S 49.08 мг 1000 мг 4.9% 6.1% 2037 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 16.3% 763 г
Хлор, Cl 107.95 мг 2300 мг 4.7% 5.8% 2131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2961 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 8.2% 1509 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 26.6% 467 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3497 г
Медь, Cu 33.1 мкг 1000 мкг 3.3% 4.1% 3021 г
Молибден, Mo 4.74 мкг 70 мкг 6.8% 8.4% 1477 г
Селен, Se 6.95 мкг 55 мкг 12.6% 15.7% 791 г
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16878 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.5696 мг 12 мг 4.7% 5.8% 2107 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 19,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 21,4 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги