Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Капуста белокочанная 550 г
Лук репчатый 85 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
томатная паста 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, свежий 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

лук порезать,припустить на растительном масле,добавить натертый на терке помидор. томатную пасту, капусту, воду тушить 20 минут, посолить добавить укроп, лавровый лист тушить еще 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.8% 1167 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.9% 1250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.5% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 5.7% 2624 г
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.8% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5455 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 2.1% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.1% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 15.252 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2623 г
Витамин C, аскорбиновая 30.08 мг 90 мг 33.4% 49.7% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.281 мг 15 мг 15.2% 22.6% 658 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14245 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 50.6% 294 г
Витамин РР, НЭ 0.6713 мг 20 мг 3.4% 5.1% 2979 г
Макроэлементы
Калий, K 238.67 мг 2500 мг 9.5% 14.1% 1047 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3054 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 5.4% 2782 г
Натрий, Na 116.28 мг 1300 мг 8.9% 13.2% 1118 г
Сера, S 27.67 мг 1000 мг 2.8% 4.2% 3614 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 5.1% 2941 г
Хлор, Cl 201.24 мг 2300 мг 8.7% 12.9% 1143 г
Микроэлементы
Бор, B 145.2 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 5.1% 2903 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6696 г
Кобальт, Co 3.374 мкг 10 мкг 33.7% 50.1% 296 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 10.7% 1382 г
Медь, Cu 75.26 мкг 1000 мкг 7.5% 11.2% 1329 г
Молибден, Mo 7.064 мкг 70 мкг 10.1% 15% 991 г
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22267 г
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18553 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 11.6% 1285 г
Цинк, Zn 0.3249 мг 12 мг 2.7% 4% 3693 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,4 %, витамином E - 15,2 %, витамином K - 34 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты