Рецепт Кулич творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич творожный

Миндаль 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 9% жирности 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Разрыхлитель Теста [Preston] 5 г
Сахар песок 30 г
Fit parad 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.8 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.9% 524 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 11.9% 216 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 2.9% 887 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3% 870 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.3% 7577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 2.5% 1036 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 5.6% 459 г
Витамин В4, холин 96.8 мг 500 мг 19.4% 5% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 2.8% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 2.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 22.732 мкг 400 мкг 5.7% 1.5% 1760 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 3.5% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 1.6% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.357 мг 15 мг 62.4% 16% 160 г
Витамин Н, биотин 11.557 мкг 50 мкг 23.1% 5.9% 433 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.868 мг 20 мг 19.3% 5% 517 г
Ниацин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355 мг 2500 мг 14.2% 3.7% 704 г
Кальций, Ca 141.67 мг 1000 мг 14.2% 3.7% 706 г
Кремний, Si 13.661 мг 30 мг 45.5% 11.7% 220 г
Магний, Mg 77.32 мг 400 мг 19.3% 5% 517 г
Натрий, Na 53.25 мг 1300 мг 4.1% 1.1% 2441 г
Сера, S 149.49 мг 1000 мг 14.9% 3.8% 669 г
Фосфор, P 253 мг 800 мг 31.6% 8.1% 316 г
Хлор, Cl 94.81 мг 2300 мг 4.1% 1.1% 2426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.3 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 2.072 мг 18 мг 11.5% 3% 869 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 1.4% 1771 г
Кобальт, Co 6.366 мкг 10 мкг 63.7% 16.4% 157 г
Литий, Li 5.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.5594 мг 2 мг 28% 7.2% 358 г
Медь, Cu 106.07 мкг 1000 мкг 10.6% 2.7% 943 г
Молибден, Mo 11.858 мкг 70 мкг 16.9% 4.3% 590 г
Никель, Ni 32.787 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 17.344 мкг 55 мкг 31.5% 8.1% 317 г
Стронций, Sr 7.81 мкг ~
Титан, Ti 12.3 мкг ~
Фтор, F 48.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8225 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 2.2% 1144 г
Цинк, Zn 1.0306 мг 12 мг 8.6% 2.2% 1164 г
Цирконий, Zr 9.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.617 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.409 г min 16.8 г 79.8% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.54 г от 11.2 до 20.6 г 67.3% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.988 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кулич творожный составляет 388,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.8 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 25.9 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 30 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ

Кулич творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,8 %, холином - 19,4 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином E - 62,4 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 14,2 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 45,5 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 31,6 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 63,7 %, марганцем - 28 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Кулич творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулич творожный, калорийность 388,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты