Рецепт Сборный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сборный салат

Пекинская капуста 100 г
Сельдерей 100 г
Огурец без кожуры 100 г
Салат Листовой в Горшочке [Лидер Фреш] 100 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сборный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 15.8% 1217 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.7% 2222 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 7.7% 2495 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 39.2% 491 г
альфа Каротин 2.143 мкг ~
бета Каротин 1.124 мг 5 мг 22.5% 43.3% 445 г
бета Криптоксантин 4.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 1.7% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 5.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 27.143 мкг 400 мкг 6.8% 13.1% 1474 г
Витамин C, аскорбиновая 16.24 мг 90 мг 18% 34.6% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.9% 9677 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 30.4% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.2231 мг 20 мг 1.1% 2.1% 8965 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.43 мг 2500 мг 7.7% 14.8% 1306 г
Кальций, Ca 38.81 мг 1000 мг 3.9% 7.5% 2577 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 4.4% 4348 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 8.7% 2240 г
Натрий, Na 50.24 мг 1300 мг 3.9% 7.5% 2588 г
Сера, S 5.9 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16949 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 7.3% 2649 г
Хлор, Cl 6.38 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 36050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 4.6% 4128 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8380 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 4% 4878 г
Литий, Li 1.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 8.5% 2296 г
Медь, Cu 33.81 мкг 1000 мкг 3.4% 6.5% 2958 г
Молибден, Mo 1.286 мкг 70 мкг 1.8% 3.5% 5443 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20992 г
Стронций, Sr 16.43 мкг ~
Фтор, F 1.26 мкг 4000 мкг 317460 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.1262 мг 12 мг 1.1% 2.1% 9509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.579 г min 16.8 г 21.3% 41%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сборный салат составляет 52 кКал.

  • Порция = 105 гр (54.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СБОРНЫЙ САЛАТ

Сборный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 18 %, витамином K - 15,8 %

Чем полезен Сборный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сборный салат, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сборный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты