Рецепт Римма Свиной стейк на кости в духовке порционный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Римма Свиной стейк на кости в духовке порционный
| Лук репчатый (Запекание) | 25 г |
| Свинина стейк на кости | 1 штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Аджика | 3 г |
| Кукурузное масло для заправки салатов или готовки | 5 г |
Способ приготовления
Свиной стейк на кости, запеченный в фольге в духовке, получается необычайно вкусным и сочным. Это мясное блюдо можно быстро приготовить и подать к столу с острым томатным соусом, зеленью, свежими овощами или другим гарниром по вашему вкусу. Попробуйте обязательно, мясо получается очень вкусным! Ингредиенты Для приготовления свиного стейка на кости в духовке понадобится: стейк свиной на кости - 1 шт. (250 г); лук - 1 шт.; соль - по вкусу; мускатный орех - 1/4 ч. л.; сухая аджика - 0,5 ч. л.; чёрный перец свежемолотый - 1/4 ч. л.; растительное масло - 1 ч. л.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Римма Свиной стейк на кости в духовке порционный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 20.5% | 376 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 25.2% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 16.9% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 66.99 мг | 500 мг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 11.6% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 20.1% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.368 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 15.2% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6045 мг | 20 мг | 33% | 25.4% | 303 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.77 мг | 2500 мг | 14.3% | 11% | 701 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1797 г |
| Натрий, Na | 170.56 мг | 1300 мг | 13.1% | 10.1% | 762 г |
| Сера, S | 205.42 мг | 1000 мг | 20.5% | 15.8% | 487 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 18.9% | 408 г |
| Хлор, Cl | 161.11 мг | 2300 мг | 7% | 5.4% | 1428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2025 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.8% | 2801 г |
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2208 г |
| Медь, Cu | 66.21 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.1% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 0.328 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21341 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.389 мкг | 55 мкг | 42.5% | 32.7% | 235 г |
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 195122 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 3.0044 мг | 12 мг | 25% | 19.2% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.487 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.741 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Римма Свиной стейк на кости в духовке порционный составляет 129,9 кКал.
- Порция = 378 гр (491 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.9 кКал | -% | |
| Белки | 20.2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИММА СВИНОЙ СТЕЙК НА КОСТИ В ДУХОВКЕ ПОРЦИОННЫЙ
Римма Свиной стейк на кости в духовке порционный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 32,7 %, витамином B2 - 21,9 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 26,1 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 33 %, калием - 14,3 %, фосфором - 24,5 %, селеном - 42,5 %, цинком - 25 %
Чем полезен Римма Свиной стейк на кости в духовке порционный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омега - 3
- Курица со сметаной и помидорами
- Тесто ржано-пшенич. 14.04.21г.
- Суп сирний
- Семга заливная с пшеном
- Йогурт киви-фейхоа
- Закусочка из яйца
- Суп сырный с брокколи и шпинато
- Мука ржаная цельнозерн.обойная С.Пудов
- Фасоль красная
- Сосиски "Суперсила" куриные, с высоким содержанием белка
- Бульон из кролика
- тофу моё с водорослями
- Грибы тушеные
- сыр творожный сливочный
- Мука пшеничная цельнозерн.Увелка
- Мамин холодец
- Шаурма
- Суп гороховый
- Детское шампанское
- торт птичка
- Снеки белый шоколад с клубникой
- Омлет с помидором,молоком
- Салат с морепродуктами
- Сабджи с паниром
- Масло "Конопляное"
- Сырник в микроволновке кето
- Творог
- Tropical
- ПИРАЦЕТАМ
- Овощи (запеченые)
- Свинина стейк на кости
- Блинчики
- Морс П22
- Песто из укропа и петрушки
- Millennium dark 99%
- Куриные котлеты с брокколи
- Олівє без майонезу
- Селёдка под шубой
- Плетёнка с маком
- Панкейки на протеине
- Салат овощной
- творог мойдомик в деревне
- сырок таорожен. 5%
- Запеканка с кабачком и курицей
- Сырники с отрубями (копия)
- Тефтели куриные
- Винегрет
- Плетёнка с яблоком
- Суп чечевица с индейкой
- Тыквенный суп.
- Лаваш с куриным филе
- Салат из кальмаров с яблоками (без майонез)а)
- Сэндвич с авокадо и вяленными томатами
- колбаса докторская любительская
- Сырники простые
- Сладкая колбаска
- Котлеты из 2 видов фарша
- Творог домик в деревне мой
- Хлеб сельский с зернышками
- творог мой домик в деревне
- Творож масса
- Макаронные треугольники с сыром
- Капуста тушёная с грудкой
- Салат овощной с сельдереем
- Рыба под маринадом
- Булгур Националь
- овощи на пару с кур. (копия)
- Салат свекольный
- Салат с капустой и икрой
- Капуста запеченая в мульте
- Имбирный напиток
- Рыбсалат
- Кофе по-турецки с 0.5% молоком
- Куриная печень в сливочном соусе
- Вареники с картошкой
- Кето пица
- Салат из фасоли, лука и моркови
- Варенье персиковое
- Сметана "Коровкино" 10%
- Творожный десерт с ананасом
- Булки с размарином
- Кабачки печеные1
- Гречка с грудкой и овощами
- Печень и сердечки куриные тушеные
- Сендвич с карбонадом
- Каша гречневая на воде 1:2
- Салат "Оливье" с куриной грудкой
- Рулеты из индейки с грибами и моцареллой
- Овсяные батончики для перекуса
- Овощи гриль в духовке
- Щи из квашенной капусты
- Котлеты свинино говяжьи
- Филе куриной грудки, отварное
- Творог 4,5
- Тими сливки
- Хинкали отварные
- Курица-бройлер вареная
- Салат Винегрет овощной
- Творог "Коровкино" 2%
Метки: Как приготовить Римма Свиной стейк на кости в духовке порционный, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Римма Свиной стейк на кости в духовке порционный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
