Рецепт Селедочный паштет с сыром дружба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедочный паштет с сыром дружба

Сельдь филе в масле традиционная 200 г
Морковь отварная по 2-40 90 г
Сыр Плавленый [Дружба] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедочный паштет с сыром дружба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7% 927 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.8% 471 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Зола 7.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558.1 мкг 900 мкг 62% 40.3% 161 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 3.277 мг 5 мг 65.5% 42.6% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Витамин В4, холин 39.39 мг 500 мг 7.9% 5.1% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 6.061 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6600 г
Витамин В12, кобаламин 3.636 мкг 3 мкг 121.2% 78.8% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5921 г
Витамин D, кальциферол 18.182 мкг 10 мкг 181.8% 118.2% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 3.4% 1933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0333 мг 20 мг 15.2% 9.9% 659 г
Ниацин 1.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.3 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1451 г
Кальций, Ca 55.85 мг 1000 мг 5.6% 3.6% 1791 г
Магний, Mg 33.52 мг 400 мг 8.4% 5.5% 1193 г
Натрий, Na 2913.73 мг 1300 мг 224.1% 145.7% 45 г
Сера, S 103.03 мг 1000 мг 10.3% 6.7% 971 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 14.4% 451 г
Хлор, Cl 4363.64 мг 2300 мг 189.7% 123.3% 53 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 3% 2169 г
Йод, I 24.24 мкг 150 мкг 16.2% 10.5% 619 г
Кобальт, Co 115.152 мкг 10 мкг 1151.5% 748.7% 9 г
Марганец, Mn 0.3879 мг 2 мг 19.4% 12.6% 516 г
Медь, Cu 254.55 мкг 1000 мкг 25.5% 16.6% 393 г
Молибден, Mo 24.242 мкг 70 мкг 34.6% 22.5% 289 г
Никель, Ni 26.061 мкг ~
Селен, Se 22.121 мкг 55 мкг 40.2% 26.1% 249 г
Фтор, F 230.3 мкг 4000 мкг 5.8% 3.8% 1737 г
Хром, Cr 33.33 мкг 50 мкг 66.7% 43.4% 150 г
Цинк, Zn 0.5455 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7%

Энергетическая ценность Селедочный паштет с сыром дружба составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДОЧНЫЙ ПАШТЕТ С СЫРОМ ДРУЖБА

Селедочный паштет с сыром дружба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62 %, бэта-каротином - 65,5 %, витамином B12 - 121,2 %, витамином D - 181,8 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 189,7 %, йодом - 16,2 %, кобальтом - 1151,5 %, марганцем - 19,4 %, медью - 25,5 %, молибденом - 34,6 %, селеном - 40,2 %, хромом - 66,7 %

Чем полезен Селедочный паштет с сыром дружба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедочный паштет с сыром дружба, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедочный паштет с сыром дружба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги