Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) 300 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 26% 344 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.4% 2667 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 74.48 мг 500 мг 14.9% 13.3% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 1.355 мг 5 мг 27.1% 24.2% 369 г
Витамин В6, пиридоксин 0.728 мг 2 мг 36.4% 32.5% 275 г
Витамин В9, фолаты 8.896 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4496 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 5.6% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 5.3% 1708 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.9352 мг 20 мг 34.7% 31% 288 г
Ниацин 9.761 мг ~
Бетаин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.96 мг 2500 мг 11.2% 10% 896 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Магний, Mg 80.82 мг 400 мг 20.2% 18% 495 г
Натрий, Na 54.51 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2385 г
Сера, S 203.63 мг 1000 мг 20.4% 18.2% 491 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 17.7% 504 г
Хлор, Cl 68.96 мг 2300 мг 3% 2.7% 3335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 7.7% 1170 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2793 г
Кобальт, Co 8.06 мкг 10 мкг 80.6% 72% 124 г
Марганец, Mn 0.1418 мг 2 мг 7.1% 6.3% 1410 г
Медь, Cu 89.55 мкг 1000 мкг 9% 8% 1117 г
Молибден, Mo 9.851 мкг 70 мкг 14.1% 12.6% 711 г
Селен, Se 21.019 мкг 55 мкг 38.2% 34.1% 262 г
Фтор, F 116.42 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3436 г
Хром, Cr 22.39 мкг 50 мкг 44.8% 40% 223 г
Цинк, Zn 1.2343 мг 12 мг 10.3% 9.2% 972 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.643 г ~
Валин 1.175 г ~
Гистидин* 1.186 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.786 г ~
Лизин 2.375 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.779 г ~
Треонин 0.999 г ~
Триптофан 0.342 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.172 г ~
Аспарагиновая кислота 1.764 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.568 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.388 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 36,4 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 11,2 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 80,6 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 38,2 %, хромом - 44,8 %

Чем полезен Курица карри

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты