Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 151 г
Помидор (томат), грунтовый 212 г
Лук порей 20 г
Петрушка свежая 5 г
Грецкий орех 10 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 10 г
Перец сладкий красный 88 г
Масло авокадо 36 г
Конопля, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.4% 1086 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.3% 629 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4% 1460 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 12.9% 455 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 8.5% 690 г
бета Каротин 0.786 мг 5 мг 15.7% 9.2% 636 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин В4, холин 31.61 мг 500 мг 6.3% 3.7% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.1% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 8.5% 690 г
Витамин В9, фолаты 12.997 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3078 г
Витамин C, аскорбиновая 55.74 мг 90 мг 61.9% 36.3% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2290 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6925 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 11.3% 522 г
Витамин РР, НЭ 2.114 мг 20 мг 10.6% 6.2% 946 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.21 мг 2500 мг 19.2% 11.3% 522 г
Кальций, Ca 57.05 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1753 г
Кремний, Si 34.399 мг 30 мг 114.7% 67.2% 87 г
Магний, Mg 41.43 мг 400 мг 10.4% 6.1% 965 г
Натрий, Na 15.07 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8626 г
Сера, S 53.16 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1881 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 11.6% 506 г
Хлор, Cl 45 мг 2300 мг 2% 1.2% 5111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.4 мкг ~
Бор, B 189.3 мкг ~
Ванадий, V 54.48 мкг ~
Железо, Fe 2.204 мг 18 мг 12.2% 7.2% 817 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5119 г
Кобальт, Co 8.411 мкг 10 мкг 84.1% 49.3% 119 г
Литий, Li 26.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.5131 мг 2 мг 25.7% 15.1% 390 г
Медь, Cu 239.87 мкг 1000 мкг 24% 14.1% 417 г
Молибден, Mo 14.846 мкг 70 мкг 21.2% 12.4% 472 г
Никель, Ni 58.224 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 5.835 мкг 55 мкг 10.6% 6.2% 943 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 42.13 мкг ~
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10770 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 6.9% 847 г
Цинк, Zn 1.1196 мг 12 мг 9.3% 5.5% 1072 г
Цирконий, Zr 6.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.9%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.079 г min 16.8 г 30.2% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.199 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 61,9 %, витамином K - 19,2 %, калием - 19,2 %, кремнием - 114,7 %, фосфором - 19,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 84,1 %, марганцем - 25,7 %, медью - 24 %, молибденом - 21,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги