Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 625 г
Пекинская капуста 103 г
Капуста белокочанная (Запекание) 202 г
Морковь (Запекание) 240 г
Перец сладкий красный (Запекание) 188 г
Куркума, молотая 1 tsp
Перец душистый, молотый 1 tsp
Соль поваренная пищевая 3 г
Шпинат (Запекание) 50 г
Вода 100 г
Тыква (Запекание) 106 г
Чеснок (Запекание) 11 г
Тмин, семена 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 17.9% 950 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.4% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.4 мкг 900 мкг 40.8% 69.7% 245 г
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 2.183 мг 5 мг 43.7% 74.7% 229 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.4% 2022 г
Витамин В4, холин 37.23 мг 500 мг 7.4% 12.6% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 23.6% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 35.7% 480 г
Витамин В9, фолаты 13.474 мкг 400 мкг 3.4% 5.8% 2969 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 18.39 мг 90 мг 20.4% 34.9% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 5.3% 3198 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 39.5% 433 г
Витамин РР, НЭ 5.2857 мг 20 мг 26.4% 45.1% 378 г
Ниацин 3.379 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.4 мг 2500 мг 9.2% 15.7% 1085 г
Кальций, Ca 27.81 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3596 г
Кремний, Si 12.924 мг 30 мг 43.1% 73.7% 232 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 9.2% 1862 г
Натрий, Na 102.88 мг 1300 мг 7.9% 13.5% 1264 г
Сера, S 98.89 мг 1000 мг 9.9% 16.9% 1011 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 18.3% 937 г
Хлор, Cl 157.08 мг 2300 мг 6.8% 11.6% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 19.73 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 12.1% 1405 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6073 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 69.9% 245 г
Литий, Li 9.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 12.1% 1405 г
Медь, Cu 79.67 мкг 1000 мкг 8% 13.7% 1255 г
Молибден, Mo 9.041 мкг 70 мкг 12.9% 22.1% 774 г
Никель, Ni 2.887 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 9.256 мкг 55 мкг 16.8% 28.7% 594 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 69.7 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5739 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 32.6% 523 г
Цинк, Zn 0.6742 мг 12 мг 5.6% 9.6% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.174 мг ~
бета Ситостерол 0.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 23,1 %, витамином PP - 26,4 %, кремнием - 43,1 %, кобальтом - 40,9 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 16,8 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты