Рецепт Тушеная индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная индейка с овощами

Индейка 265 г
Лук репчатый 88 г
Вода 500 г
Морковь 68 г
Картофель 336 г
Капуста белокочанная, квашеная 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 12.3% 1434 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.4% 3982 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.9% 2222 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.7% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 21.5% 817 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 22.5% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2813 г
Витамин В4, холин 16.78 мг 500 мг 3.4% 6% 2980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 9.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 20.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.107 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5628 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 14.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 18.1% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16667 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42017 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.1972 мг 20 мг 11% 19.4% 910 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.14 мг 2500 мг 9.9% 17.4% 1007 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6605 г
Кремний, Si 14.728 мг 30 мг 49.1% 86.4% 204 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 7% 2474 г
Натрий, Na 122.3 мг 1300 мг 9.4% 16.5% 1063 г
Сера, S 59.05 мг 1000 мг 5.9% 10.4% 1693 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 13.9% 1272 г
Хлор, Cl 20.74 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.1 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 44.16 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 5.6% 3175 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.1% 8427 г
Кобальт, Co 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 30.8% 570 г
Литий, Li 20.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 7.9% 2237 г
Медь, Cu 72.65 мкг 1000 мкг 7.3% 12.9% 1376 г
Молибден, Mo 3.77 мкг 70 мкг 5.4% 9.5% 1857 г
Никель, Ni 1.829 мкг ~
Рубидий, Rb 164.5 мкг ~
Селен, Se 4.561 мкг 55 мкг 8.3% 14.6% 1206 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Фтор, F 52.47 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7623 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 10.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.5598 мг 12 мг 4.7% 8.3% 2144 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.222 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка с овощами составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Тушеная индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 49,1 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Тушеная индейка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная индейка с овощами, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы