Рецепт Пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на кефире

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 400 г
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Черника, замороженная, неподслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.7% 1357 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.5% 1037 г
Углеводы 49.6 г 219 г 22.6% 8.3% 442 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 6.953 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин В4, холин 37.29 мг 500 мг 7.5% 2.8% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 5% 734 г
Витамин Н, биотин 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 2.9% 1272 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6294 мг 20 мг 8.1% 3% 1227 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.79 мг 2500 мг 5.3% 2% 1897 г
Кальций, Ca 57.21 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Кремний, Si 1.178 мг 30 мг 3.9% 1.4% 2547 г
Магний, Mg 22.98 мг 400 мг 5.7% 2.1% 1741 г
Натрий, Na 22.99 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5655 г
Сера, S 41.07 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2435 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 4.4% 835 г
Хлор, Cl 56.7 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.4 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2158 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4478 г
Кобальт, Co 1.377 мкг 10 мкг 13.8% 5.1% 726 г
Марганец, Mn 0.5601 мг 2 мг 28% 10.3% 357 г
Медь, Cu 82.52 мкг 1000 мкг 8.3% 3.1% 1212 г
Молибден, Mo 5.603 мкг 70 мкг 8% 3% 1249 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Олово, Sn 6.53 мкг ~
Селен, Se 4.672 мкг 55 мкг 8.5% 3.1% 1177 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Титан, Ti 3.24 мкг ~
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21529 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3521 г
Цинк, Zn 0.6902 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.317 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Пирог на кефире составляет 270,7 кКал.

  • Порция = 122 гр (330.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 49.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Пирог на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 28 %

Чем полезен Пирог на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог на кефире, калорийность 270,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты