Рецепт Щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи из квашеной капусты
| Бульон куриный | 1160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Морковь (Жарка) | 53 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 165 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 64 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.9% | 2111 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8% | 1806 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10.8% | 1349 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 11.2% | 1295 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.773 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.041 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 5.3% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 6.6% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1302 мг | 20 мг | 10.7% | 15.6% | 939 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.9% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7911 г |
| Кремний, Si | 6.546 мг | 30 мг | 21.8% | 31.8% | 458 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 4.2% | 3500 г |
| Натрий, Na | 225.44 мг | 1300 мг | 17.3% | 25.3% | 577 г |
| Сера, S | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3429 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 8.2% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 13.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 16.8% | 872 г |
| Литий, Li | 8.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 2.9% | 4926 г |
| Медь, Cu | 83.64 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.3% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 1.567 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.2% | 4467 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.825 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.8% | 3014 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63191 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2398 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 5004 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 68,5 кКал.
- Порция = 250 гр (171.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Щи из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 21,8 %, кобальтом - 11,5 %
Чем полезен Щи из квашеной капусты
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ветчина обжаренная на масле
- Митболы
- Борщ
- Хек в сметане
- Овощной с соусом песто
- НУТР треуг. с грибами (Bertagni)
- Каша геркулес
- Likwory o smaku whisky / brandy / wódki - MIESZKO
- Равиоли треуг. с грибами (Bertagni)
- Борщ
- Куриный рулет
- Филе куриное отварное с красным со
- Жульен с курицей
- Масло веганское со вкусом авокадо Naturale
- Питьевой Йогурт с земляникой
- Капуста тушеная 25,03,21
- Гречаний суп
- Отруби пшеничные
- Эрмигут с клубникой 3,2
- Отруби ржаные
- Вафли шпинатные 2
- Лосось в соусе
- Кальций Д3 с витаминами мелиген
- Леденцы (Sula)
- Индейка в сметане запеченая
- Йосен
- Банановая запеканка
- Сыр
- Сироп
- Йогурт "Греческий Теос" Натуральный
- Плов с булгуром
- Картофель с мясом жареный
- Яблочный крамбл
- Паста с курой и шампиньонами
- Гороховец суп
- Йогурт теос савушкин
- Спагетти болоньезе
- Варенье с пектином
- Жульен с грибами и сметаной
- Кальмары
- Пирог на ржаной муке
- Рис с овощами 4 сезона приготовленный
- Мороженое лесной орех (Deluxe)
- Паштет
- Курино-овощная запеканка
- Сыр ХОХЛАНД ТВОРОЖНЫЙ с зеленью
- Котлеты из печен
- Плов с мясом
- Хлеб тостовый «канапе»
- Борщ со щавлем
- Овощи гриль с нутом
- Пивные дрожжи с цинком
- Гранола с черникой и греческим йогуртом
- Баклажаны с аджикой
- Багет с ветчиной и сыром
- Гренки с яйцом и сыром
- Грибы гриль
- Творожный сыр
- Сыворотка домашняя
- Аевит
- Тилапия запеченая с овощами
- Витамин е
- Печень индейки тушеная
- Творожная масса с ванилином
- Коктейль протеин
- Карамель
- Тыквенный пирог
- Малиновое суфле
- Йогурт Jarmark bílý 3.7%
- Суп пюре грибной
- пряники ПОСТНЫЕ
- Каша ячневая
- Торт Старая Прага (Spar)
- Кабачковая икра
- Томатный суп
- Лапша удон с грибами
- Орео порошок
- Чизкейк сникерс
- Соленые палочки
- Моцарелла Kaufland
- Сырники
- Творожные кексики с черникой и клубникой
- Обрезь лосося
- Рисовая каша
- Коктейль белково-витаминный Банановый йогурт
- Молоко с куркумой
- Куриные зразы
- Финский суп
- Шоколад с черным печенье
- Салат из свёклы с кукурузой
- Протеиновый батончик шоколад
- Ретинола ацетат (вит А)
- Вино белое полусухое Baron de Valls
- Салат со шпинатом
- Киш Лорен Fito Forma ветчина сыр томаты
- Творожная запеканка
- Омлет с лобио
- Киш Лорен Fito Forma ветчина сыр томаты
- Шоколад 60%
- Овощная котлета в духовке
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
