Рецепт Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом

Жмых от арахисового молока (200:905) 166 г
Семена льна 40 г
Соевый протеиновый изолят 70 г
Лимонная цедра, сырая 49 г
Кокосовое масло (жидкое) 60 г
Эритрит [Fit Parad] 43 г
Способ приготовления

89 без миски теста осталось, 339 выпекается, 210

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.5 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 26.8 г 76 г 35.3% 9.1% 284 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 14% 184 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 9% 286 г
Вода 32.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 6909 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.184 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 8.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 5.4% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1% 2647 г
Витамин В4, холин 64.73 мг 500 мг 12.9% 3.3% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 1.3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 66.482 мкг 400 мкг 16.6% 4.3% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 23.85 мг 90 мг 26.5% 6.8% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 0.7% 3632 г
гамма Токоферол 3 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1505 мг 20 мг 5.8% 1.5% 1738 г
Бетаин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.82 мг 2500 мг 7.5% 1.9% 1338 г
Кальций, Ca 112.12 мг 1000 мг 11.2% 2.9% 892 г
Магний, Mg 75.26 мг 400 мг 18.8% 4.9% 531 г
Натрий, Na 270.44 мг 1300 мг 20.8% 5.4% 481 г
Сера, S 267.73 мг 1000 мг 26.8% 6.9% 374 г
Фосфор, P 310.8 мг 800 мг 38.9% 10% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.923 мг 18 мг 27.4% 7.1% 366 г
Марганец, Mn 0.8036 мг 2 мг 40.2% 10.4% 249 г
Медь, Cu 643.55 мкг 1000 мкг 64.4% 16.6% 155 г
Селен, Se 4.299 мкг 55 мкг 7.8% 2% 1279 г
Цинк, Zn 1.8229 мг 12 мг 15.2% 3.9% 658 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.045 г ~
Валин 1.24 г ~
Гистидин* 0.677 г ~
Изолейцин 1.254 г ~
Лейцин 1.971 г ~
Лизин 1.531 г ~
Метионин 0.353 г ~
Треонин 0.941 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 1.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.084 г ~
Аспарагиновая кислота 2.993 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 1.136 г ~
Глутаминовая кислота 5.2 г ~
Пролин 1.426 г ~
Серин 1.355 г ~
Тирозин 0.922 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.447 мг ~
Кампестерол 6.767 мг ~
Стигмастерол 1.654 мг ~
бета Ситостерол 36.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 19.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 1.647 г ~
10:0 Каприновая 1.421 г ~
12:0 Лауриновая 10.083 г ~
14:0 Миристиновая 3.658 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.339 г min 16.8 г 19.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.352 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.487 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом составляет 387,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 387.5 кКал -%
Белки 26.8 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 32.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С ЦЕДРОЙ ЛИМОНА И АРАХИСОВЫМ ЖМЫХОМ

Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, холином - 12,9 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином C - 26,5 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 38,9 %, железом - 27,4 %, марганцем - 40,2 %, медью - 64,4 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом, калорийность 387,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье с цедрой лимона и арахисовым жмыхом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги