Рецепт Рассольник со свининой на кости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник со свининой на кости
| Свинина, средняя часть филе на кости | 550 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Перловая крупа | 66 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Помидор (томат), парниковый | 61 г |
| Картофель | 309 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник со свининой на кости".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2565 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 13.9% | 1327 г |
| альфа Каротин | 4.679 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 15.2% | 1217 г |
| бета Криптоксантин | 10.745 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 11.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.28 мг | 500 мг | 2.3% | 4.3% | 4433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 14.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.89 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 21164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 5.8% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3539 мг | 20 мг | 6.8% | 12.6% | 1477 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.16 мг | 2500 мг | 5.3% | 9.8% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7663 г |
| Кремний, Si | 5.571 мг | 30 мг | 18.6% | 34.5% | 539 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 4.5% | 4184 г |
| Натрий, Na | 37.39 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.4% | 3477 г |
| Сера, S | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.6% | 2425 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 11.7% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 10.03 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 22931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 3% | 6122 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 16% | 1166 г |
| Литий, Li | 7.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 4.8% | 3868 г |
| Медь, Cu | 37.82 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.1% | 2644 г |
| Молибден, Mo | 2.639 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.1% | 2653 г |
| Никель, Ni | 1.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.143 мкг | 55 мкг | 11.2% | 20.8% | 895 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.98 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3% | 6156 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3082 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.809 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свининой на кости составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК СО СВИНИНОЙ НА КОСТИ
Рассольник со свининой на кости богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 18,6 %, селеном - 11,2 %
Чем полезен Рассольник со свининой на кости
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка Мафин
- Сыр лёгкий
- Шампиньоны запеченные
- Тунец (светофор)
- Творожники белковые 10
- Тушка цыплёнка
- Суп с кабачком т чечевицей
- Суп гречневый
- Варенье
- Варенье
- Судак жареный без масла
- Зарек макар
- Рис с курицей
- Икра красная лососевая (Сахалинская)
- Капуста жареная
- Гречневой суп
- Суп рисовый на свинине
- Филе лососевых ломтики (нерка слабосоленая)
- ТОМ ЯМ DAFF
- Хлеб Афонский
- Говядина тушеная с овощами
- Хе из говядины
- Гороховые котлеты
- Тушёная картошка
- Cornline
- Соєвий соус
- Майонез на молоке
- Филе куриное с овощами запечённое
- Булгур с овощами
- Цыпленок Тёма
- Винегрет
- Вареный окорочек
- Колбаски с брусникой
- Хлеб "Цельнозерновой"
- Паннокота
- Бланманже
- Каша полба с морковью и луком
- Солнечный завтрак
- Свекла тушеная с морковью и луком
- Каша овсяная Экстра на молоке
- Миндальные палочки кофейня в ленте
- Акконд фитси клюква
- Лепешка из пельменого теста
- Кислые щии
- Шоколад Mesikäpp
- Рубленные котлеты из филе бедра курицы и шампиньонов
- Шарики заварные в белой глазури
- Йогурт малина и яблоко
- Хлеб ц-р-п
- Гороховые блины.
- Скумбрия малосольная
- Вареники с картофелем и шпинатом ЦЕЗАРЬ
- Сырные лепестки Petali Sottili
- Пирожное Картошка
- Плов с говядиной
- Творожная масса с курагой
- Печенье песочное (мамино)
- Паста из тик тока с креветками
- Котлетки с рисом и капустой
- Заливное из горбуши
- Чай зелёный Ява с сахаром 1,5 ч л
- Куриный паштет
- Федеричи спиральки цельнозерновые
- Немолоко овсяное 1,5%
- Овощи с котлетками
- Филе запечённое готово
- Щи с курицей с белокочанной
- PRIMEBAR LOW CARB Strawberry banana chia seeds
- Суп с капустой
- Запечённая курица в духовке
- Паштет из белой фасоли
- сума чупс
- чупа чупс XXL
- иогурт натуральный
- рыбий жир с витамином Е
- Манная каша с отрубями ( ФК )
- Пшенная каша на альтернативном молоке с тыквой и кешью
- Котлеты из свинины и курицы говядины
- торт Радуга
- Салат
- Соус из куриного филе с томатом и сметаной
- Шаверма
- Фасоль печеная по -домашнему Аssortel
- Пирог чайный
- Оливье
- Каша овсяная с бананом и клубникой Доброе утро
- Отбивная из свинины в духовке с сыром
- Овсяная каша с черносливом
- Оладьи сырные
- Суп с мексиканской смесью
- בולונז
- Ланч рыба в устричном соусе и рис
- Мимоза с курицей
- Омлет с брокколи
- Яичный рулет с рикотой
- Салат с айсбергом
- רוטב ללזניה - יכין
- Рассольник ( ФК )
- Пирог чайный
- Сосиски "Детям"
Метки: Как приготовить Рассольник со свининой на кости, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник со свининой на кости, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
