Рецепт Пюре чечевичное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре чечевичное

Вода 680 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре чечевичное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.1% 884 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7% 1404 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.2% 488 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 3% 3285 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин В4, холин 34.92 мг 500 мг 7% 6.9% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 1.358 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 29455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6189 мг 20 мг 8.1% 8% 1235 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.75 мг 2500 мг 9.2% 9.1% 1083 г
Кальций, Ca 33.27 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3006 г
Кремний, Si 29.283 мг 30 мг 97.6% 96.1% 102 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 7.5% 1323 г
Натрий, Na 20.92 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6214 г
Сера, S 59.09 мг 1000 мг 5.9% 5.8% 1692 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 17.2% 572 г
Хлор, Cl 28.63 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 223.3 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 4.322 мг 18 мг 24% 23.6% 416 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 41.8% 236 г
Литий, Li 27.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.4365 мг 2 мг 21.8% 21.5% 458 г
Медь, Cu 244.2 мкг 1000 мкг 24.4% 24% 410 г
Молибден, Mo 29.396 мкг 70 мкг 42% 41.3% 238 г
Никель, Ni 58.943 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 5.623 мкг 55 мкг 10.2% 10% 978 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Титан, Ti 109.81 мкг ~
Фтор, F 73.3 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5457 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 7.8% 1266 г
Цинк, Zn 0.894 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1342 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.491 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре чечевичное составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ЧЕЧЕВИЧНОЕ

Пюре чечевичное богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 97,6 %, фосфором - 17,5 %, железом - 24 %, кобальтом - 42,5 %, марганцем - 21,8 %, медью - 24,4 %, молибденом - 42 %

Чем полезен Пюре чечевичное

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре чечевичное, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре чечевичное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги