Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 285 г
Помидор (томат), грунтовый 115 г
Укроп 10 г
Шампиньоны 90 г
Конопляное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.3% 3619 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.3% 2435 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 21.5% 1053 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.8% 2554 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 11.8% 1927 г
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 13.8% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 16.3% 1385 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 5.2% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 19.5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 10.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 20.598 мкг 400 мкг 5.1% 11.5% 1942 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 32.3 мг 90 мг 35.9% 81.2% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 20.8% 1085 г
Витамин Н, биотин 3.102 мкг 50 мкг 6.2% 14% 1612 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 85.7% 264 г
Витамин РР, НЭ 1.6765 мг 20 мг 8.4% 19% 1193 г
Ниацин 1.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.14 мг 2500 мг 13.3% 30.1% 750 г
Кальций, Ca 35.06 мг 1000 мг 3.5% 7.9% 2852 г
Кремний, Si 31.531 мг 30 мг 105.1% 237.8% 95 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 10% 2290 г
Натрий, Na 9.84 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 13211 г
Сера, S 28.47 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3512 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 12.9% 1766 г
Хлор, Cl 38.91 мг 2300 мг 1.7% 3.8% 5911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.9 мкг ~
Бор, B 137.8 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 7.9% 2889 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 8.1% 2804 г
Кобальт, Co 5.743 мкг 10 мкг 57.4% 129.9% 174 г
Литий, Li 6.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 19.9% 1134 г
Медь, Cu 157.81 мкг 1000 мкг 15.8% 35.7% 634 г
Молибден, Mo 7.731 мкг 70 мкг 11% 24.9% 905 г
Никель, Ni 11.425 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 4.899 мкг 55 мкг 8.9% 20.1% 1123 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 10.15 мкг ~
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30960 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 29.9% 756 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3572 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 100.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 52.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.31 г min 16.8 г 1.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 33%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.345 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 44,2 кКал.

  • Порция = 255 гр (112.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,9 %, витамином K - 37,9 %, калием - 13,3 %, кремнием - 105,1 %, кобальтом - 57,4 %, медью - 15,8 %, молибденом - 11 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты