Рецепт Салат из свеклы с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с сыром и чесноком

Свекла 270 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

1. Свеклу отварить в кипящей, подсоленной воде. Варить 45-50 минут, с момента закипания. Затем остудить и очистить от кожуры. 2. Натрите свеклу на крупной терке, сверху натрите очищенный чеснок (на мелкой терке). 3. Натрите на терке сыр. 4. Добавьте к свекле майонез и тертый сыр. Тщательно все перемешайте. При необходимости еще подсолите.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.2% 1810 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.9% 424 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.3% 2547 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.8% 870 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.81 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 9.1 мг 90 мг 10.1% 5.9% 989 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.651 мг 15 мг 31% 18.2% 323 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0643 мг 20 мг 5.3% 3.1% 1879 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.3 мг 2500 мг 11% 6.5% 908 г
Кальций, Ca 138.08 мг 1000 мг 13.8% 8.1% 724 г
Кремний, Si 71.109 мг 30 мг 237% 139.3% 42 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1486 г
Натрий, Na 346.69 мг 1300 мг 26.7% 15.7% 375 г
Сера, S 30.81 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3246 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 7.8% 759 г
Хлор, Cl 391.97 мг 2300 мг 17% 10% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 252.1 мкг ~
Ванадий, V 63.01 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1204 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2370 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 11.1% 532 г
Литий, Li 54.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.6075 мг 2 мг 30.4% 17.9% 329 г
Медь, Cu 136.34 мкг 1000 мкг 13.6% 8% 733 г
Молибден, Mo 9.451 мкг 70 мкг 13.5% 7.9% 741 г
Никель, Ni 12.657 мкг ~
Рубидий, Rb 407.9 мкг ~
Селен, Se 2.128 мкг 55 мкг 3.9% 2.3% 2585 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22185 г
Хром, Cr 18.13 мкг 50 мкг 36.3% 21.3% 276 г
Цинк, Zn 0.8879 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1352 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.177 г min 16.8 г 18.9% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.619 г от 11.2 до 20.6 г 59.1% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с сыром и чесноком составляет 170,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (255.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Салат из свеклы с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 31 %, калием - 11 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 237 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 17 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 30,4 %, медью - 13,6 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 36,3 %

Чем полезен Салат из свеклы с сыром и чесноком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы с сыром и чесноком, калорийность 170,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги