Рецепт Запеканка из фарша и макарон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из фарша и макарон

Макароны Сапожок [Granmulino] 400 г
Фарш говяжий 906 г
Яйцо куриное 113 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша и макарон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.4 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.1% 655 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.5% 424 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.7% 1074 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4663 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Витамин В4, холин 52.31 мг 500 мг 10.5% 4.2% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.1% 985 г
Витамин В9, фолаты 4.696 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8518 г
Витамин В12, кобаламин 1.315 мкг 3 мкг 43.8% 17.6% 228 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5190 г
Витамин Н, биотин 1.503 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3327 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.789 мг 20 мг 13.9% 5.6% 717 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 4.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.45 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1458 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6743 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3626 г
Натрий, Na 49.93 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2604 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7639 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 5.5% 737 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3% 1340 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10067 г
Кобальт, Co 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 3% 1344 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 42.56 мкг 1000 мкг 4.3% 1.7% 2350 г
Молибден, Mo 0.446 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 15695 г
Селен, Se 11.23 мкг 55 мкг 20.4% 8.2% 490 г
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22923 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 2.5757 мг 12 мг 21.5% 8.6% 466 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 1.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.593 г min 16.8 г 33.3% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.735 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка из фарша и макарон составляет 249,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И МАКАРОН

Запеканка из фарша и макарон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 43,8 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 20,4 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Запеканка из фарша и макарон

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из фарша и макарон, калорийность 249,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из фарша и макарон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги