Рецепт салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста

Капуста белокочанная 700 г
Морковь, сырая 130 г
Уксус яблочный 20 г
Масло оливковое 20 г
Сахар песок 24 г
Соль столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.2% 2333 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.1% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.8% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.2% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 23.2% 724 г
бета Каротин 1.226 мг 5 мг 24.5% 41.2% 408 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 3.2% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20.079 мкг 400 мкг 5% 8.4% 1992 г
Витамин C, аскорбиновая 36.26 мг 90 мг 40.3% 67.8% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 5.1% 3356 г
Витамин К, филлохинон 61.7 мкг 120 мкг 51.4% 86.5% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.8514 мг 20 мг 4.3% 7.2% 2349 г
Макроэлементы
Калий, K 284.45 мг 2500 мг 11.4% 19.2% 879 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 7.2% 2330 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2768 г
Натрий, Na 194.64 мг 1300 мг 15% 25.3% 668 г
Сера, S 30.46 мг 1000 мг 3% 5.1% 3283 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 6.2% 2694 г
Хлор, Cl 29.1 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7904 г
Микроэлементы
Бор, B 157.3 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 5.1% 3340 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6356 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 39.7% 424 г
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 13.5% 1245 г
Медь, Cu 69.81 мкг 1000 мкг 7% 11.8% 1432 г
Молибден, Mo 7.865 мкг 70 мкг 11.2% 18.9% 890 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47962 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 13.3% 1272 г
Цинк, Zn 0.351 мг 12 мг 2.9% 4.9% 3419 г

Энергетическая ценность салат капуста составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 51,4 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 23,6 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен салат капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капуста, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты