Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 92 г
Помидор (томат), грунтовый 65 г
Сыр Черный Принц [Сырная Долина] 20 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 22 г
Масло Сливочное 82,5% [Лента] 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.9% 768 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13% 528 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3019 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 13.8% 498 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.2% 753 г
Витамин В4, холин 130.71 мг 500 мг 26.1% 18% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 10.4% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.55 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5298 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6.1% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 6.9% 997 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 7.7% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2683 г
Витамин Н, биотин 10.758 мкг 50 мкг 21.5% 14.8% 465 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.0928 мг 20 мг 10.5% 7.2% 956 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.28 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1418 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3015 г
Кремний, Si 2.167 мг 30 мг 7.2% 5% 1384 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 2.3% 2994 г
Натрий, Na 69.57 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Сера, S 94.29 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1061 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 9.2% 744 г
Хлор, Cl 100.32 мг 2300 мг 4.4% 3% 2293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 6.1% 1123 г
Йод, I 10.94 мкг 150 мкг 7.3% 5% 1371 г
Кобальт, Co 7.278 мкг 10 мкг 72.8% 50.1% 137 г
Литий, Li 10.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3058 г
Медь, Cu 82.14 мкг 1000 мкг 8.2% 5.6% 1217 г
Молибден, Mo 5.594 мкг 70 мкг 8% 5.5% 1251 г
Никель, Ni 4.694 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 15.836 мкг 55 мкг 28.8% 19.8% 347 г
Фтор, F 35.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11322 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 5.3% 1299 г
Цинк, Zn 0.6396 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1876 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 180 гр (261.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 21,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 72,8 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги