Рецепт Запеканка из цветной капусты и зелёной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты и зелёной фасоли

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная	400 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	400 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	207 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	61 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	80 г
Соль поваренная пищевая	13 г
Перец красный молотый острый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты и зелёной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.6 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1457 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.7%	1854 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	13.8%	629 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.5%	5919 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.2%	1053 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	2.9%	2914 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.5 мкг	900 мкг	6.2%	5.4%	1622 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	27.221 мкг	~
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	3.4%	2564 г
бета Криптоксантин	17.728 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	299.689 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.7%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	5.4%	1593 г
Витамин В4, холин	26.92 мг	500 мг	5.4%	4.7%	1857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	2.9%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	3.7%	2326 г
Витамин В9, фолаты	32.565 мкг	400 мкг	8.1%	7%	1228 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	4.7%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	23.64 мг	90 мг	26.3%	22.8%	381 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.086 мг	15 мг	13.9%	12%	719 г
Витамин Н, биотин	0.809 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6180 г
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	16.7%	519 г
Витамин РР, НЭ	1.0289 мг	20 мг	5.1%	4.4%	1944 г
Ниацин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.66 мг	2500 мг	7.2%	6.2%	1384 г
Кальций, Ca	122.5 мг	1000 мг	12.3%	10.6%	816 г
Магний, Mg	20.03 мг	400 мг	5%	4.3%	1997 г
Натрий, Na	605.99 мг	1300 мг	46.6%	40.3%	215 г
Сера, S	41.69 мг	1000 мг	4.2%	3.6%	2399 г
Фосфор, P	86.8 мг	800 мг	10.9%	9.4%	922 г
Хлор, Cl	876.1 мг	2300 мг	38.1%	33%	263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.2 мкг	~
Железо, Fe	0.733 мг	18 мг	4.1%	3.5%	2456 г
Йод, I	1.32 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Кобальт, Co	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	2.1%	4132 г
Марганец, Mn	0.2308 мг	2 мг	11.5%	9.9%	867 г
Медь, Cu	45.71 мкг	1000 мкг	4.6%	4%	2188 г
Молибден, Mo	2.271 мкг	70 мкг	3.2%	2.8%	3082 г
Олово, Sn	2.39 мкг	~
Селен, Se	1.722 мкг	55 мкг	3.1%	2.7%	3194 г
Стронций, Sr	3.13 мкг	~
Фтор, F	3.15 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	126984 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13514 г
Цинк, Zn	0.6133 мг	12 мг	5.1%	4.4%	1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.578 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.769 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.206 г	~
Заменимые аминокислоты	1.149 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.563 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	46%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.235 мг	~
бета Ситостерол	7.495 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.253 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.296 г	min 16.8 г	13.7%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.343 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.81 г	от 11.2 до 20.6 г	25.1%	21.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.363 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты и зелёной фасоли составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛИ

Запеканка из цветной капусты и зелёной фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,3 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 19,3 %, кальцием - 12,3 %, хлором - 38,1 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты и зелёной фасоли

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты и зелёной фасоли, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты и зелёной фасоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Супчик из судака и красной рыбки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе