Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Куриная грудка (филе) 100 г
Бульон куриный 250 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 17% 1101 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.1% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.8 мкг 900 мкг 25% 46.6% 400 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.333 мг 5 мг 26.7% 49.8% 375 г
Лютеин + Зеаксантин 0.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.6% 2466 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 9.3% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 13.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 22.6% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.778 мкг 400 мкг 1.7% 3.2% 5901 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 3.7% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29940 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7667 мг 20 мг 13.8% 25.7% 723 г
Ниацин 2.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.89 мг 2500 мг 6.6% 12.3% 1516 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 1.9% 10111 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 20.7% 900 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 12.7% 1475 г
Натрий, Na 95.56 мг 1300 мг 7.4% 13.8% 1360 г
Сера, S 71.89 мг 1000 мг 7.2% 13.4% 1391 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 15.3% 1220 г
Хлор, Cl 26.89 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 6.2% 3030 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6757 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 51.9% 360 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0522 мг 2 мг 2.6% 4.9% 3831 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 12.3% 1513 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 12.5% 1500 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 6.356 мкг 55 мкг 11.6% 21.6% 865 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 38.44 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 10406 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 22.8% 818 г
Цинк, Zn 0.5056 мг 12 мг 4.2% 7.8% 2373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.679 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 53,6 кКал.

  • Порция = 450 гр (241.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 11,1 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 11,6 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты