Рецепт Куриная грудка в панир. сухарях и сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в панир. сухарях и сыре

Куриная грудка (филе) 300 г
Базилик, сушеный 2 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 10 г
Сыр российский 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Куриные грудки опустить в раст. масло и обвалять в смеси сухарей с потертым твердым сыром. Положить в форму на бумагу и запекать 20-30 минут. Очень вкусно! Перед подачей на стол можно полить смесью протертыж свежих помидоров с чесноком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панир. сухарях и сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 16.1% 273 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.1% 483 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 6.3% 697 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.7% 1184 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 12.797 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3126 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 5% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.559 мг 15 мг 10.4% 4.6% 962 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 4.5% 984 г
Витамин РР, НЭ 11.6087 мг 20 мг 58% 25.5% 172 г
Макроэлементы
Калий, K 316.66 мг 2500 мг 12.7% 5.6% 789 г
Кальций, Ca 219.69 мг 1000 мг 22% 9.7% 455 г
Магний, Mg 94.16 мг 400 мг 23.5% 10.3% 425 г
Натрий, Na 275.66 мг 1300 мг 21.2% 9.3% 472 г
Сера, S 56.6 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1767 г
Фосфор, P 277 мг 800 мг 34.6% 15.2% 289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 5.5% 801 г
Кобальт, Co 8.438 мкг 10 мкг 84.4% 37.2% 119 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Медь, Cu 106.69 мкг 1000 мкг 10.7% 4.7% 937 г
Молибден, Mo 10.313 мкг 70 мкг 14.7% 6.5% 679 г
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 6953 г
Хром, Cr 23.44 мкг 50 мкг 46.9% 20.7% 213 г
Цинк, Zn 2.0734 мг 12 мг 17.3% 7.6% 579 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка в панир. сухарях и сыре составляет 227,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.1 кКал -%
Белки 27.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ПАНИР. СУХАРЯХ И СЫРЕ

Куриная грудка в панир. сухарях и сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 58 %, калием - 12,7 %, кальцием - 22 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 34,6 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 84,4 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 46,9 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Куриная грудка в панир. сухарях и сыре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в панир. сухарях и сыре, калорийность 227,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в панир. сухарях и сыре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы